以前に1度焼いたハードブレッド
少し物足りなかったので
少しレシピを改良すると共に
ドライクランベリーも加えてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/f1/9781a066e8277dc14044ced9f52cc22c.jpg)
ベリーが「目」のように見えて
虫のようですが…
焼き上がりはパン!
断面、撮り忘れてますが…
中央にクリチ
生地にはピーカンナッツとドライクランベリー
クランベリーの酸味がアクセントになって
物足りなさも解消。
我が家好みの美味しいパンになりました(*^^*)
蒸気焼成で上級者向けのパンですが
いつか、世に出せたらいいなぁ…
![にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ](http://food.blogmura.com/pan/img/pan80_15_lightred_3.gif)
にほんブログ村
少し物足りなかったので
少しレシピを改良すると共に
ドライクランベリーも加えてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/f1/9781a066e8277dc14044ced9f52cc22c.jpg)
ベリーが「目」のように見えて
虫のようですが…
焼き上がりはパン!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9f/319eb2967d9f1da2993773e889c5c110.jpg)
断面、撮り忘れてますが…
中央にクリチ
生地にはピーカンナッツとドライクランベリー
クランベリーの酸味がアクセントになって
物足りなさも解消。
我が家好みの美味しいパンになりました(*^^*)
蒸気焼成で上級者向けのパンですが
いつか、世に出せたらいいなぁ…
![にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ](http://food.blogmura.com/pan/img/pan80_15_lightred_3.gif)
にほんブログ村