実家からたくさんもらった人参
新鮮なうちに少しでもたくさん消費したくて
小さめの人参2本をスリスリ
生地に混ぜ込んで捏ね上げ
メッシュ型を使って
キャロットブレッド
そんなに頻繁には作りませんが
ハチミツ配合のキャロットブレッドは
優しいお味がするパンです
成形はネジネジして
メッシュ型に入れるだけ！
とぉーーっても簡単に出来ちゃうんです
が
こちらのパンの最大のポイントは
最終発酵の見極め。
オーブンの発酵機能を使って焼いているワタシは
予熱時間も考慮して
発酵を切り上げます。
室温が高いと
待っている間にもどんどん発酵しちゃって、もう大変！！
早く発酵器が欲しいな。
いい具合に焼けたかな。
少しシワが気になるけれど・・・・
まぁいいか
メッシュのブツブツもちゃんとあるしね。
1号ちゃんが、
このブツブツ、どうやってつけたの？？
とマジ顔で聞いてきた・・・・
型に穴があいてるんだよ
と教えたら
ふ～～ん
だって。
ワタシがつけたと思ったそう・・・
なんとのんきな1号ちゃん
他のブロガーさんがやっていたので真似っこ
他ブロガーさんはトヨ型だったけど
同じ円柱形でいいじゃん！ッてことで
シワってるけど
ちゃんと立ってるじゃん。
人参たっぷりのクラム
お野菜たっぷりのオムレツとハムをのせて
サンドイッチ
オレンジと水菜の緑がきれいだった
キャロットサンドイッチ
忙しい朝はサンドが一番だね。
年に一度のマイカー共済
先ほど、振込みに行ってきました。
去年はね・・・・・
引越しでバタバタして（←言い訳・・・）
すっかり、振り込むのを忘れていたの
引越しの時
九州から大阪南港までのフェリーの待ち時間に
車の中の書類を整理していたら
数日前に切れた保険の証書が・・・・
振込用紙は多分ダンボールの中にあるよね
と自分に言い聞かせ
キャーッ
今、この車、保険切れ？？
事故らないようにしなきゃ
と
ハラハラで名古屋まで来た悪夢がよみがえり・・・
今年は早々に振り込んできましたよ。
みなさんもお気をつけくださいね。
（ワタシだけか。）
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