コロッケの謎～私魚人老師、コロッケを食う

２０１９年２月２７日（水）

タイトルは、敬愛する盛口満氏の書籍『コケの謎～ゲッチョ先生、コケを食う』に対抗して。　（無意味な対抗）

さておき、何の変哲もないコロッケ。


ただし、このコロッケ、私にとって特別な曰く付き。

半世紀以上も前、親は共働き。
親父が仕事帰りに晩飯の惣菜として、よく買ってきてた店のコロッケ。
新聞紙にくるまれたこのコロッケを小脇に抱え、親父が玄関を開ける。

戦争でがれきの山と化した街。
それから１０数年、ようやくトタン板の屋根とベニヤ板の壁でできた店が立ち並ぶ。

高度成長期を迎え、こうした簡易惣菜屋はつぶされ、立ち退き
少しずつ街が整っていくにつれ、いつしか私も忘れ去ってた。

「移転したケド、今でも店は健在」との情報は最近のこと、甥っ子から兄貴へ。
「あの店まだやってんのっ！」　驚いたのなんの！
所用ついでに、先月買いに。
午前中で「完売」だった。　店じまいの張り紙。

再び、一昨日、午前中（１０時頃）に立ち寄る。
すでにほとんど売り切れ、客もまばら。
あたりには懐かしいラードの匂いがたちこめる。

アツアツをほおばる。

さあっ！　半世紀ぶりの懐かしい味だ！

美味い！　美味いが記憶がよみがえらない・・・・・・何故だ？


じっくり味わってみんと思い出さんのんかもしれん。

持ち帰り、冷めたコロッケを切ってみる。


お～っ！　１個だけ肉片あったぞおっ！　
当時もこうやって肉の宝探しをし、『食べもんで遊ぶなっ！』　と叱られた。　（精神年齢は不変）

少しずつかじる。
冷めても十分美味い。
昨今の甘ったるい味はしない。
きっちりとした塩味は、堂々としたおかずになってる。
衣はごつい。

半分をレンジに。
やはり美味い。

ただ、当時どんな味だったのか？・・・どうしても思い出せない。
謎だ。が、謎は謎なりに考えてみた。

当時「また、コロッケかいな」としぶしぶ食ってたからかなあ？
食がとっても細かったから、兄貴や弟に略奪されとったんかもしれんなあ？
半世紀前の味を懐かしむことはあっても美味しいと思うかなあ？
だとすると、今の方がはるかに味が良くなってる気もするしなあ？


ついでに買ったメンチカツ。


ミンチ肉はほぼすりつぶされ、つなぎのパン粉も多い。　（だって個人商店で１個７０円だもの）
断面はこの通り。


コイツも値段からすれば十分すぎるほど美味い。

結局、半世紀ぶりに思い出したのは
揚げ油のラードの匂いと当時くるまれてた新聞紙。
今はキッチンペーパーにくるまれ渡されるんだケドね。

このメンチカツ、当時売ってたのかなあ？
親父がケチって買ってこなかっただけなのかなあ？

ともあれ生き残り、繁盛店になってたことは、とても嬉しく思った。