ヨモギde手作り餅：巣ごもり散策中の生き物④

２０２０年５月８日（金）

３日前の山道散歩。

人家から遠く離れた休耕田のほとり。
ヨモギの若芽をちょっぴり摘んだ。

軽くゆで、みじん切りにして冷凍庫。
解凍したとき、細胞が壊れやすく柔らかくなるから。

昨日、非常時用の白玉粉と小豆の缶づめを使って

お手軽よもぎ餅の完成！


ほおばる。
清冽な野趣あふれる味と香りが口いっぱいに広がった。

と、すべてかみさんのやったこと。
ヨモギ摘みから料理まで。

私は、のんびりぼんやり生き物撮影と名前調べ。


寺にはユスラウメ


私にはウスラハゲ（間違ってもウスラバカと呼んではいけない）

何であれ、いつであれ、我慢を楽しむ！