黄身が残れば creme caramel

friands を作ると卵黄が残ります。
bread & butter pudding に使いました。
今回は卵黄のみでプリンを作りました。


ちょっと濃厚なのが食べたい気分だったので生クリームも加えて、どちらかと言えばクレム・ブリュレっぽいプリン。

カラメルソースを下に入れるのを忘れた！！
仕方ないにぃ…上からかければいいかぁー。

おおお！　濃厚です！
でも砂糖控えめなのでくどくはありません。
「もう一個食べたいな～」と思っちゃいます。
でもイカン！　生クリーム入りですもん。カロリー高かろ