cheesy broccoli crepes

クレープパンを使うとpancakesが楽に焼けます。
フライパンに貼りついたり裏返すときに破れたりという失敗がかなり少なくなります。
このrecipe を使っています。
材料は、小麦粉、卵、牛乳だけ。
100g plain flour
1 large egg
300ml milk
家に常備しているもので作れます。
フルーツやクリームを添えればデザートになり、チーズや野菜を巻いてオーブンで焼くと食事になります♪
crepe suzetteもイイですね～
パンケーキは優れものですねー。

今日はブロッコリとチキンにクリームチーズのソースを混ぜて巻きました。

削ったチェダーチーズをふってオーブンで良い色が付くまで焼きます。
チーズが溶けてソースのようになります。
チーズがかかっていない部分はサクッと軽い食感です。
クレープは柔らかでしっとり。
クリームチーズのソースがブロッコリとチキンをうまくまとめています。
うまうま～

（持ち帰って）これを食べたAちゃんのご主人が「笑いがこぼれちゃうほど美味しい！！」と言ってくれたそうです。嬉しいです～♪
あ。以前こんなのも作ってました
こちらはマスタードソースをかけていますが、これも美味しかったです！