昨日の。
・ふわふわ卵のっけチキンライス
・きゅうりのピリ辛漬け
・豚肉の巻物 オクラとポテト
相変わらず野菜不足の冷蔵庫とにらめっこです。
いつもオムライス弁当といって、チキンライスを
薄焼き卵で包むようにして弁当箱に詰めていたのですが
なんとなくぱさつくようで残してくることが多かったのです。
単に薄焼き卵を作るのが面倒だっただけ ということもありますが
涼しくなってきたこともあり、少しだけやわらかめのスクランブルエッグでも
大丈夫かな?とのっけてみました。
冷凍ポテトを薄切りの肉で巻くのはなかなかお弁当向きです。
おくらもしっとりして評判いいです。
今日は焼肉のたれを使ったので、巻くだけであとはたれまかせ。
昨日は○回目の誕生日でした。
家族はだれひとり覚えてませんでした。
夫と用事があってメールもしたけど、何も言ってませんでした。
息子たちは言わずもがな。
○シールという通販メーカーが、誕生日おめでとうございます と
毎年FAXを送ってくるので、
電話に受信したまま これ見よがしに置いておきましたが、
無駄な抵抗でした。
今回の誕生日は「四捨五入の川を渡る」という表現をしてみました
(わかる人だけわかってください (笑))
で 今日の。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/61/7600612295af2ae1fce4115227503b27.jpg)
さらに状況的に厳しい野菜室をにらみながら、
結局パンに逃げた今日のお弁当。
千切りキャベツをバターでいためて塩コショウしたものと
ソテーしたウィンナーを入れるのが定番のホットドッグ。
お弁当用の時はケチャップはウィンナーの下部分に入れて
表に出ないようにします。
3本ともホットドッグだと飽きるので
1本はマーマレードにしてみました。
あとはとりあえずの揚げ物と果物で特記事項はございません。
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