今年もおいしいお魚を頂きました。

　　　　　　 数日前から五島はPM2.5の値が高く曇り空が続いていました。
　　　　　高齢者や健康に不安がある人は、外出を控えてとの注意がされていましたが
　　　　　今日は暖かく春のような日差しがありました。
　　　　　早速友人を誘ってドライブに出かけ、今年も遊び優先の一年になりそうです。

　　　　　お正月の食材を食べ尽くすべく今日も残り物整理です。
　　　　　根菜はいつもの煮物に、頂きもののエビは半分にしてオイスター炒めにしました。
　　　　　カリカリに焼いて皮まで食べられます。あとは白菜や大根、カブの浅漬けが並びます。
　　　　　
　　　　　　　

　　　　　お隣さんから、今年も早々にお魚を頂きました。
　　　　　きれいな黄色の線が入ったイトヨリ、白身の高級魚です。
　　　　　お吸い物にしました。ふっくらとやさしい口当たり、出汁も上品でおいしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　年明け早々のニュースはやはりコロナ第８波の感染者数の急増です。
　　　　　死者の数も大幅に増加している模様、各国が、ゼロコロナ対策を変えた中国からの
　　　　　入国者への水際対策を強化している。
　　　　　国内でも年末年始を過ごした後のこれからが正念場、気をつけましょう。