ハチクマの渡り

　　　　　　 ９月の中旬頃からハチクマの渡りが観察されています。
　　　　　まだ星が輝いている早朝５時に友人と玉之浦町の大瀬山へ出発、
　　　　　約１時間のドライブ、到着する頃にやっと空が白みかけました。
　　　　　陽が少しずつ上がってきました。自然の美には説明が要りませんね。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　ハチクマの勇壮な渡りを見ようと多くの人が訪れていました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　ほとんどが県外の方たちで東京、大阪、広島、横浜等々遠くは山形からも。
　　　　　国内最後の中継地の五島から大陸に向けて７００キロも飛翔していくハチクマの観察に
　　　　　来ています。１週間以上も滞在している人、中には３０年以上も来島している人もいて
　　　　　彼らのハチクマ愛を感じました。　　　　　
　　　　　今日は残念ながら、ハチクマの渡りは少なく高い空を数羽ずつが飛んで行きました。
　　　　　
　　　　　　　
　
　　　　　１０月上旬までは機会があるので、再度訪れようと約束して帰ってきました。
　　　　　久しぶりの早起きで一日が長い、早起きは三文の徳を実感しました。

　　　　　今日は魚の味噌汁と、帰りに無人市で買ってきたひょうたんカボチャの煮物です。
　　　　　無人市も早いと新鮮なものが並んでいます。

　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　　

栗のパウンドケーキ

　　　　　　 無人市に栗が出ていました。
　　　　　小さいけれど色艶がいい立派なもの、秋のお菓子を作ろうと
　　　　　買ってきました。茹でて中身を出して粒が残る粗めのクリームにしました。
　　　　　小粒だから処理に時間がかかりました。
　　　　　軽くてやさしい甘さを目指し、栗をたっぷり入れたパウンドケーキを作りました。
　　　　　コーヒーにも紅茶にも合いますが、緑茶でいただくとより秋を感じるかな。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は筑前煮とうどんです。
　　　　　色目が悪いがうまみは十分、やさしい秋の味です。

　　　　　　　　　　　　　





　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

彼岸明け

　　　　　　 彼岸明け、雨の予報でしたが青空になりました。
　　　　　山や海が待っています。秋を見つけにドライブに出かけました。
　　　　　三井楽町の万葉公園にはまだ彼岸花が残っていました。
　　　　　真っ赤な色に元気をもらいます。

　　　　　　　　　　

　　　　　高浜ビーチの一本松も元気、この松をバックに記念写真を撮る観光客も多い。
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　サキシマフヨウの花は淡いピンク色、風に揺れて気持ちよさそうでした。
　　　　　
　　　　　　

　　　　　車を置いて野道を散歩すると、ツルウメモドキの橙色の実がはじけて秋の風情満載。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯は簡単・早いの牛卵丼です。手間いらずだから牛肉は上等？を奮発しました。
　　　　　余は満足じゃと言っておりました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　



　　　　　

　　　

　　　　　
　　　　　

おはぎ

　　　　　　 昼間の暑さは夏そのものですが、朝夕はひんやりしてきました。
　　　　　夕方の鬼岳の上には秋の雲が広がっていました。

　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　まだ彼岸の内、おはぎを作りました。
　　　　　あんこをもち米を混ぜたご飯でくるみ、きな粉をまぶします。
　　　　　甘党の夫はあんこをまぶした方が好き、甘さ倍増でおいしいのは
　　　　　わかっているけど体のことをちょっと考えました。

　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　今日は酢豚です。
　　　　　野菜は少量の油で炒めて、豚肉は薄切りを使いました。
　　　　　高温の油で揚げて餡を絡めた方がおいしいのは分かっているけど・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

味噌作り

　　　　　　 台風１５号は静岡県内に土砂崩れ等大きい被害をもたらしました。
　　　　　お見舞い申し上げます。復旧作業などで疲れが出ませんように。
　　　　　
　　　　　昨日は、佐賀の武雄温泉と長崎を結ぶ西九州新幹線が開業しました。
　　　　　「かもめ」が出発し、記念の式典やイベントが行われ市民や観光客でにぎわって
　　　　　いたようです。でも早くなくても車窓の景色を楽しめる在来線も好きです。
　　　　　取り残すことがないようにと願います。

　　　　　味噌麹の花が真っ白に咲きました。いつもこの白さに感動します。
　　　　　毎回、麹の出来に一喜一憂し毛布を掛けたり外したりと目が離せません。
　　　　　今日は味噌作り、大豆と麹と塩を混ぜてミンチにかけ丸めます。
　　　　　夫がつかんで、空気を抜くよう強く味噌樽に投げ入れます。
　　　　　怒りを込めて？楽しんで投げています。
　　　　　来年の春にはおいしい手前味噌が出来上がる予定です。

　　　　　　　

　　　　　今日は魚のから揚げとニラの卵とじです。