いつの間にか、あっという間に

今日はカレーです。
残り野菜を全部入れて、冷蔵庫の整理も出来ました。
まだ畑にカブも白菜も春菊も出番を待っているのですが
毎日鍋ばかりでもねえ・・・で、カレーですか？

　　　　　　

寒くて、「さあ起きよう」とはいうものの掛け声ばかり、
なかなか布団の暖かさから抜け出せません。
今日で1月も終わり、逃げ月の２月がやって来ます。
晴れもあれば雨もある日々を過ごしながら、いつの間にか
時が過ぎていく。が、年を重ねると、いつの間にかがあっという間だ。

さつま芋を頂いたので、あんこを作りうぐいす餅を作りました。
寒い寒いと言っているが、いつの間にかうぐいすもホーホケキョと
鳴きだすでしょう。お茶を入れて、おやつをゆっくりいただきました。

　　　　　　

こんな日は力餅鍋

今日は、元上司が、仕事で来たからと寄ってくれました。
時々仕事をして、野菜を作って、趣味の絵を描いて、山にも登ってと
元気の源を語ってくれました。
出来ることを楽しくする、出来ないことはお任せすると。
現役時代と変わらず穏やかな生き方がステキでした。

寒い。低気圧が急速に発達して進んでいるらしい。
海も白波が立っていました。風の音が加わり寒さが増します。
明日も冬型の気圧配置が強まりさらに寒くなる予報です。
冬将軍様の力はあなどれません。風邪ひかないように。

こんな日は、やっぱり鍋が一番、簡単だし。
野菜をたっぷり入れた餅鍋です。食べるうちにポカポカと体が
温まってきます。力餅です。

　　　　　　

煮込みハンバーグ

今日は煮込みハンバーグ、煮込んでしまえば形の不揃いも
気にならない。大雑把な作り方でも本格的?に見えます。
赤ワインをたっぷり入れた妻好みの味です。

　　　　　　

お肉には野菜です。レンコン、ブロッコリー等を蒸しました。
ヘルシーです。これで、脂肪が少し薄まる・・と願って。

　　　　　　

人質事件は、新たな音声が公開され緊張が続いている。
日本政府はヨルダン政府と連携して対応にあたっているとし、
詳しい内容は明らかにしていないが、「事態は動いている」という。
いつもは消している時間帯もテレビをつけ、
無事に解放されるようにと願っている。

菜の花

寒さが戻ってきました。風もないのに空気が冷たい。

今日のメインはバルサミコソースをかけた魚のソテーです。
酢が効いた甘酢の味です。

　　　　　　

カブは豚肉で巻いてフライ、こちらはポン酢で。

　　　　　　

残った豚肉は、漬かりすぎた白菜漬けと油いために。
酸っぱい白菜がマイルドになりました。

　　　　　　

寒いけれど、自分を励まして散歩に出かけました。
ご近所の庭は早くも春、菜の花が満開。ちょっと沈んだ気分を、
明るくしてくれる黄色はほっとする色ですね。

あぁぁ、残念、錦織選手は世界ランク４位のワウリンカに完敗。
でも、春はまた来ます、待ってます。

カブはむずかしい

鯛のアラの煮つけです。ゴボウと春菊を添えました。
太って脂ものって・・人間だとヤバイが魚はこうでなくちゃ。

　　　　　　

お隣さんからサンマの佃煮も頂きました。
骨も食べられる柔らかで、身崩れもなく上手に炊けています。
生姜も効いておいしかったです。お魚三昧でした。

　　　　　　

お野菜は、小松菜の白和えとカブの汁もの。
白和えは厚揚げを使って、水切りの手間を省きました。
カブはちょっと油断すると煮えすぎます。もう少し・・と
思ったときに火を止めないとこんなになります。
（そう、おいしくなかったのです。）

　　　　　　
　　　
今回の人質事件に関する動画が、ネットに転載され削除されても
拡散が続いている。他にも安易な投稿が、事件を起こさせる原因に
なったものもある。一端ネットに公開されたものは、
完全な削除は難しいと専門家は言っている。
他人の不幸を広げるような仕業は止めないと。