霜が降りた

　　　　　　 朝、霜が降りていました。もっと早く起きていればいい写真が撮れたはず・・・

　　　　　　　

　　　　　日中は気温が上がり上着を脱いでも大丈夫でした。
　　　　　公園のヤマガラも陽気につられて、あちらこちらと飛び回ります。
　　　　　人懐っこいのか近くまで降りてきてハイポーズ、写真のモデルになってくれました

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は夫が作った肉豆腐です。
　　　　　野菜は長ネギだけ、緑の部分も入れています。
　　　　　とろりと柔らかく甘みがあっておいしかったです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　


　　　　　
　　
　　　　　

切り干し大根作り

　　　　　　 寒さが和らぐのでは？と思わせる青空でした。
　　　　　久しぶりにドライブ、海は荒々しく波が上がっていましたが
　　　　　このお天気を待っていたと、切り干し大根作りに精を出している親子に会いました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　風が通るように何度も大根を返します。網の上で腰をかがめての作業は
　　　　　重労働、いつまで続けられるかなと話していました。
　　　　　ずっと残してほしい風景です。

　　　　　今日はスリミ揚げと野菜のかき揚げです。辛み大根でいただきました。
　　　　　畑の高菜は人参と味噌炒めにしました。地味な料理ですが祖母から習った味、残したい味です。

　　　　　　　

　　　　　明日は気温が上がり暖かくなる予報、高浜ビーチにも春の気配が。
　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　

イタリアンレストラン

　　　　　　 友人と久～しぶりに外食に出かけました。
　　　　　最近、近所に開店したイタリアンレストランです。
　　　　　広々とした店内を男性のスタッフさんがきびきびと立ち働いていて
　　　　　とても感じのいいお店でした。肝心の料理もとてもおいしかった。
　　　　　生パスタセットを注文、友人はキノコのトマトソース、私はエビのクリームソースを
　　　　　それぞれ頂きました。
　　　　　前菜、スープ、サラダ、食後のコーヒーと冷菓も付いていてお腹いっぱいになりました。
　　　　　冷たい雨が降っていましたが気持ちは温か、また来よう。
　　　　　次は何食べよう？今度は写真も撮らせてもらおう。

　　　　　注目していた将棋王将戦第３局の結果は藤井王将が勝利しました。
　　　　　敗れた羽生九段は、気持ちを切り替えてまた次に臨みたいと述べています。
　　　　　素晴らしい戦いを繰り広げるお二人です。
　　　　　
　　　　　夕飯はジャガイモのガレット風を作り軽めに済ませました。
　　　　　ランチの濃厚パスタの味がまだ残っています。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　

いつまで寒波は・・・

　　　　　　 いつまで寒波は居座るのでしょうか。
　　　　　人間はもちろん、畑の野菜たちも寒さでまだ縮こまっています。
　　　　　五島は朝から強い風が吹いて、思い出したように雪がちらちらと舞っています。
　　　　　市の広報車が「水道管が破裂して漏水が起きています。漏水を見つけたら連絡して」と
　　　　　巡回していました。お疲れ様です。
　　　　　我が家は寝る前に、たらたらと水を少し流しっぱなしにしていました。

　　　　　今日はカレーと頂いた魚でフライを作りました。
　　　　　寒い日は、温かいものか簡単なものに限ります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　コロナの感染症法上の位置付けを「５類」に引き下げると決まりました。
　　　　　施行日は５月８日、政府は３月上旬に具体的な方針を示すそうだが、
　　　　　安心して移行できるよう整えてほしい。どこの病院でも診察してもらえるのか？
　　　　　費用は？等々不安は現状では限りなく大きいです。
　　　　　
　　　　　
　　　　　



　　　　　
　　　　　

肉じゃがのリメイク

　　　　　　 雪は思ったほど降りませんでしたが、寒さで目が覚めました。
　　　　　空気が冷たい、家の中が冷え切っていました。
　　　　　玄関のタイルに積もった雪の模様がきれいです。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　１０年に一度の寒さは、全国各地に大きい影響をもたらしています。
　　　　　路面凍結で車の渋滞や電車が止まったり、水道管の破裂も多発しています。
　　　　　明日も厳しい冷え込みが続きます。お気をつけて。
　　　　　
　　　　　アメリカの科学雑誌が毎年発表している終末時計が「残り９０秒」と発表されました。
　　　　　去年は１００秒でした。たったの１００秒と書いた記憶があります。
　　　　　最も人類の滅亡に近付いていると厳しい警告しています。戻す努力が必要です。
　　　　　　　　　
　　　　　今日は肉じゃがのリメイクです。
　　　　　一昨日、寒いから手を省こうと沢山作りすぎ減りません。
　　　　　ジャガイモはつぶして小麦粉と混ぜて揚げました。
　　　　　味は付いているので簡単、外はカリッ、中はふわっ、上出来。
　　　　　他の具は青物を混ぜて卵とじにして食べきりました。
　　　　　節約とSDGsにちょっと貢献と自画自賛です。