ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

バナナ瓜は香りでいただきます。

2023年07月18日 23時05分19秒 | 果物
       大気の状態が不安定で一日中雨、時々土砂降りの雨も降りました。
     3連休のあとには梅雨明けだなんて思っていたけど、まだまだです。

     スイカとバナナ瓜を頂きました。真夏の気分でいただきます。
     近所の高齢者の方が作ったバナナ瓜、好きだというのを覚えて下さっていて
     毎年食べごろを頂きます。  
     バナナ瓜はわた瓜とも呼び、やわらかく甘みは感じる程度ですが何といっても香りがいい。
     砂糖や練乳等の甘みを加えて食べるのが普通ですが、私のお勧めは香りを十分味うため添加なしです。
     友人にはイクリジャムをかけてすすめました。

            

       

     今日は鶏レバーと豆の煮ものと夏野菜の南蛮漬けです。
     白ナスやパプリカ、かぼちゃ、ピーマンの色が爽やかな夏を届けます。

            

            

     

     
     
     

     
     
     

     
     
     
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今年の干し柿は万国旗干しに

2021年10月18日 22時15分47秒 | 果物
       今日もこの秋一番の寒さでした。
     つい2、3日前までは暑い暑いと言っていたのに急に寒い寒い。
     暑がり屋の妻はまだ半袖で頑張っているが、周りを見るとほとんど長袖、
     もちろん寒がり屋の夫もいち早く着ています。

     少しでも温かくと、熱々のソーメンにしました。
     だし巻き卵も焼きたて熱々です。

            

     渋柿を頂いたので干し柿を作りました。
     作り方はいつもどおりだが、夫の提案で干し方を変えました。
     縦干しではなく、横に広がして干しました。
     これなら柿と紐がくっつかなくて、カビることもなく早く乾くと言っていますが・・・
     まるで運動会の万国旗みたいです。

             

     

     

     
 
     
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アケビ

2020年09月28日 22時53分33秒 | 果物
       さわやかな秋晴れです。することはあるのだが遊びを優先して
     ちょっとお出かけ。アケビが沢山下がっていました。
     甘いけれど種ばかりで食べにくい。これから食べごろになるのもあるが、鳥さん用に残してきました。

        

     気の早いハゼの木はところどころ赤い葉をつけて秋を迎える準備をしています。
    
         
     
     夕飯はサンマです。まだちょっと脂が少ないが秋の味です。
     頂いた芋は天ぷらに、秋が少しずつ増えていきます。

         

     女優さんの自殺が報じられました。芸能人の自殺が続き悩みを抱える人たちへの
     影響が心配されています。多い情報があだになる時も・・・
     識者は人のつながりを大切にと述べています。
     SNSも便利ですが人との会話を増やしてみては。


     
     
     

     
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バナナ瓜、わた瓜

2020年07月19日 22時55分20秒 | 果物
       バナナ瓜を頂きました。最近は高級のマスクメロンやアムスメロン等甘いメロンが
     主流ですが、子供の頃に食べたバナナ瓜は懐かしく、夏に一度は食べたい瓜です。
     名前のとおりバナナのいい香りがして、食感からわた瓜とも言っていました。
     今は作る農家も少なくなっています。昔、食べた味は忘れがたく私は好物です。
     練乳や砂糖をかけて食べる時もあるが、そのままが一番おいしい・・・と思う。
     匂いにつられるのか、時々コオロギがつつきに来るらしい。
 
        

     夕飯はすし職人の出番です。昨日頂いた鯛の残りでにぎってくれました。
     シソを挟んでさわやかなにぎりでした。

           

     久しぶりに五目豆を煮ました。
     
           

     コロナ感染拡大が止まりません。
     毎年、帰省してくる子供や孫たち、迎える私たちは今年は会わない苦渋の選択をしました。
     年に一度の楽しみですが、お互いのことを思って・・・
     「久しぶりやったね、大きくなったね」と、また会えるのを楽しみに終息を待ちましょう。

     
     

     
     
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海を眺めて食べるスイカ、おいしい。

2020年06月28日 22時21分20秒 | 果物
     湿度は高いが雨は上がったし、魚津ヶ崎までドライブ。
     昨日頂いたスイカを持って、ベンチに座って海を眺めながらかぶりつきました。
     食感も食味も最高です!! 空にトンビが何羽も集まってきましたが、好物ではないのか
     去っていきました。近くておすすめの場所ですが今日も二人占めでした。

        

     ここもコオニユリが咲いていました。風に揺られても波を受けても
     まっすぐ立っています。

             

     ネジバナも見つけました。気をつけないと踏んでしまいそうな原っぱの中に。
     かわいい小さい花がらせん状についています。右巻きも左巻きもあります。
     ねじれてはいません、気高くまっすぐ伸びています。

             

     夕飯は頂いたマグロの照り焼きと、ホタテのバター醤油焼きです。
     野菜をちょっと添えて贅沢な食卓です。おいしい!!感謝、感謝。

       




     
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