しかくまめ、食べてみませんか

今日は、友人とサバ節を作った。もちろん我流です。

　　　　　　

作り方はいたって簡単、鯖を茹でて、乾かして焼く。
新鮮だから生臭みもなく、ほぐして醤油を少しつけて食べるとおいしい～。
前の娘さんから、かわいいレシピ付きで、「しかくまめ」を頂いた。

　　　　　

見たことはあったけど、まだ食べたことはない。
一番おいしいのは、天ぷらですと記されていました。
さらっとした味、いくらでも入る味でした。

　　　　　　

食べたことないから・・って敬遠しがちだけれど、
新しい味は新鮮です、試してみませんか？
販売する方も、こんな風にレシピを添えてみたらどうでしょうか。
残りは明日おひたしにしてみようかな。ごちそうさまでした。
食べることばかりですが、大豆と根菜で五目煮も。
秋は食欲を抑えるのが大変です、まあ、健康ってことですよね。

　　　　　　

今日で９月も終わり、月並みだけど月日の過ぎるのは早いな～
１０月に入ったら寒くなるそうです、早めの対応を。
福島県の避難準備区域が一括解除されたが、除染等問題山積。
住民が安心して戻れるよう、早めの対応を。

ガードレール拝借

ガードレールを拝借した、お米の掛干しの風景です。

　　　　　　

でも今日は、昼前に大粒の雨が降りました。自然の厳しさです。
晴れてほしい時、雨が欲しい時、選ぶことはできません。
農家の方は、いつも空のご機嫌に一喜一憂ですね。
本日のおいしいご飯は、豚肉となすの味噌炒めです。
オイスターソースの隠し味が効いています。

　　　　　　

頂いたタコは、シンプルにお刺身で。

　　　　　　

このタコはどこを泳いでいたのだろう？なんて思いながら・・・パクリ。
歯ごたえがあっておいしかったです。
稲刈りが終わった田んぼ、農家の人もちょっと一息です。

　　　　　　

イチロー選手は、今季１８４安打で１１年連続２００本安打は
ならなかったが、「続けることに追われることなく、今はほっと
している」とコメント。イチローもちょっと一息です。

キンモクセイ

朝起きたら、甘い香りが・・・お向かいのキンモクセイでした。

　　　　　　　　　

花の一つ一つが香りを放ちます。
白ワインにキンモクセイの花を３年漬けて作る中国酒「桂花陳酒」は
有名ですね、あの楊貴妃も愛飲していたそうです。
でも、香りに誘われて飲みすぎてはいけません。
甘い誘いはご用心。
夕方買い物に行ったら、ブリカマが半額でした。
塩を振ってこんがり焼いていただきます。

　　　　　　

適度な脂がおいしかったです。
レンコンや人参のような固い野菜炒めは、蓋をして少し蒸すとおいしいらしい。
ＮＨＫの「ためしてガッテン」で見たと夫、ではシェフお願いします。

　　　　　　

ホントにお世辞じゃなくおいしかったです、皆さんお試しください。
新大関が誕生、宮本武蔵の「万里一空」という四字熟語で口上を述べた。
それにしても難しい語句ですね。
ひとつの目標に向かって精進するということらしい。
今後の活躍を誓うということでしょうね。
阪神大震災の基金が２３０億円活用されず残っていたとのこと。
兵庫県は東日本大震災のために使ってほしいと。
復興というひとつの目標に向かって、善意を生かしてほしい。

虫干し

柿の実が色づいてきました。

　　　　　　

私が先か、カラスが先か食べごろを狙います。
いいお天気が続いているので、洋服の虫干しをしよう。
洋服ダンスの中には、いつか着るかもと処分をあきらめきれずに
眠っている服が下がっています。(着られる体型が戻ってくる？）
まずは夫の背広から、大胆に処分しましょう。
お互い、体型の変化はないでしょうから・・・・ネ
勝手に決めるな、病気して痩せるかもしれん。
いえいえ、その食べっぷり、病気なぞするもんですか。
今日は、オクラとナスを煮てみました。
ヘルシーでした。

　　　　　　

残り物のミモザサラダを春巻きにして、
トマトを添えたかったけど、リンゴで代用。

　　　　　　

今日は地区の敬老会、７５歳以上の方達が対象です。
狭いところとはいえ、一堂に会することはなかなかないので
話が弾むこと。特に女性群が元気がいいですね。
足が、腰がと言っているが、まだ口も達者、頭の回転も。
いつまでもお元気で。

　　　　　　

小沢氏の元秘書達に有罪判決、国会で野党は口達者に攻める。

もったいない

本格的な稲刈りが始まりました。
きれいに刈り取られていきます。熟練の技ですね。

　　　　　　

彼岸花も満開、稲刈りの景色に色を添えます。

　　　　　　

今日の一品は付け合せのサラダ。
ゆで卵とエビとグリーンアスパラのミモザサラダです。

　　　　　　

ポテトサラダよりカロリーはありますが、たまには・・・・
久しぶりにニラの落とし焼きです。
何枚でも入るのが恐ろしい、食欲の秋まっしぐらです。

　　　　　　

ノーベル平和受賞者のケニアのマータイさんが亡くなった。
日本で「もったいない」という言葉を知って、「もったいない」を
世界に広めるキャンペーをしていた人、女性の社会参加を
呼びかけるグリーンベルト運動を始めた人です。
笑い顔が素敵だなと思っていました。
７１歳、まだまだ活躍出来る人なのに本当にもったいない。
この夏、節電を頑張った私たちにも、少しはもったいない精神が
芽生えたと思う。