春だ春だと浮かれてばかりは・・

今日は豆腐を入れた肉団子です。甘辛いたれでからめました。
豆腐とお肉が半々なので、ふわっと柔らかく出来上がりました。

　　　　　　

野菜とウインナー、マカロニの味付けは塩麹、粉チーズも
いれて、おいしさが倍になりました。

　　　　　　

頂いた赤カブは酢の物に、色がきれいです。
新わかめは、夫は酢醤油、妻はゴマ醤油。断然ゴマ醤油が
おすすめなんだけど・・・好みはいろいろですから。

　　　　　　

今日で２月も終わり、逃げ月なんて言うけど本当に早い。
明日から３月、春に向かっていきます。しかし、喜んでばかりはいられない。
４月になると、電気・ガス料金も値上げのようだし、今は円安や原油の高騰で
ガソリンや灯油が連続して上がっている。
春だ春だと浮かれてばかりはいられませんね。
もう桜の花が咲いていたよと（場所は奥浦町）夫が撮ってきた写真です。
しかも満開、眺めてちょっと浮き浮きしてください。

　　　　　　

どこか行きたいワンワン

今日は黒魚を頂きました。味噌汁か、煮つけか、から揚げか・・・
夫のから揚げがいい　で決まり。

　　　　　　

長ネギや小松菜などお野菜もいただきました。感謝。
小松菜は油揚げと煮浸しに、ちょっと甘めがおいしいです。

　　　　　　

長ネギは豆腐とサッと炒めて、削りがつおをかけて簡単に。

　　　　　　

午後からはくっきりの青空で暖かい一日でした。
近所のワンちゃんもどこか行きたいよと訴えます。
カメラを向けると尻尾を振ってわんわんと。本当はじっとしていて
ほしいんですが、ワンちゃんのサービス精神でしょう。

　　　　　　

昨日起きたエジプト気球墜落事故で、パイロットが観光客を残して
いち早く気球から飛び降りていたことが報道されている。
日本人４人を含む外国人１９人が死亡した大惨事、パイロット精神を
忘れた行為は強く非難される。

我が家の水仙

雨、結構よく降りました。
そんな中、母がお世話になっている通所施設のケアマネージャーさんが
少し体調を崩している母を、今後どのように支えていくかを検討するため
訪問してくださいました。
体力の衰えと同時に、段々とわがままも強くなってきています。
いつか行く道と思ってはみても、つい愚痴がでます。が、いつも
相談にのっていただき感謝です。お世話になります。
あらかぶは、煮つけになりました。お酒をたっぷり入れたので、
身離れがよくおいしくいただきました。

　　　　　　

カリフラワーは今日は酢味噌でどうぞ。

　　　　　　

ほうれん草とコーンは白和えで、和食の夕飯になりました。

　　　　　　

天気予報の時、大気汚染「ＰＭ２．５」の数値が発表されるようになった。
今のところ県内は日本の環境基準値の３５マイクログラムは
超えていないが、黄砂の季節がやってくるし油断はできない。
少しでもおかしいと思ったらマスクをして外出ですね。
野の水仙はそろそろ盛りを過ぎようとしていますが、やっと
我が家の水仙が出来上がりました。
針を少しずつ動かして、タペストリーの出来上がりです。

　　　　　　　　　　

苦みがおいしいふきのとう

今日まで青空、明日は雨の予報が出ています。
では、今日のうちにふきのとうでも採りに行きましょう。
いつもの場所で、いつものように待っていてくれました。

　　　　　　

沢山はいりません、ふき味噌と天ぷらにするだけ採ってきました。
お酒好きの人にはうれしい肴ですが、ご飯にもよく合いますよ。
この苦みのおいしさは・・・大人じゃないとわかりません。

　　　　　

お隣の釣りキチボーイから　「あらかぶ」　を頂きました。
下処理もして、食べるだけにしてくれています。

　　　　　　　　　　　　

大きいのは「皮焼きにして刺身がいいよ」と、アドバイスも。
あらかぶの皮焼きは初めてでした。白身の魚だけど脂も乗って
釣りたてだからもちろんプリプリです。
頭と骨は味噌汁に、よく出汁が出てとってもおいしかった。
残りは明日、から揚げか煮つけにします。

　　　　　

イカはネギとイカのワタも入れて味噌和えに、こちらも大人の味です。

　　　　　　

いつも新鮮な魚を持ってきてくれた彼は、もうすぐ高校を卒業して
他県に進学します。夢に向かってガンバレ。
共同通信社の調査によると、ＴＰＰ賛成が６３％に、内閣支持率は
７２％に増加した。また夏の参院選では自民党に入れるが４１％と
各野党を大き上回っている。野党の反転攻勢は容易ではないが
バランスも必要かなと思う。野党よガンバレとあえてエールです。

５ｍの雪

青森県八甲田山近くの「酸ヶ湯」（すかゆと読むそうです）で、
今日午後３時時点での積雪が５ｍ１２ｃｍの最多記録を
更新したそうです。雪をめったに見ない私たちは雪国の
白い景色を幻想的だ、きれいだ等言いますが、そこに住む人達は
雪との戦いですね。明日も全国的に冷え込むらしいです。
椿まつりのイベント、武家屋敷通りに灯篭を飾る「しまのかがり火」
　
が行われました。神楽の上演もあったようですが冷えてきたからか
人出は少ないようでした。
雪国の人に笑われそうですが、風邪を引いたらと写真１枚で帰宅。

　　　　　　

夕飯はお刺身、先日作ったイカの塩辛が食べごろになりました。
ゆずの香りがしてよくなれています。

　　　　　　　　　　　　

頂いた大根は煮あえです。大鍋で沢山作って少し濃い味にするのが
おいしさのコツです。

　　　　　　

で、マカロニとキャベツのサラダは、気持ち少々薄味にしました。

　　　　　　

今日行われた東京マラソンで、前田選手が日本人トップの４位でフィニッシュ。
世界選手権代表の自動内定となる記録にわずか１秒届かなかったが
有力候補となり、気持ちは８月のモスクワです。