ケーキ作り

　　　　　　 今日は海の日、青い空と海を見に行きたいところだが今日も
　　　　　一日中雨が降り続いています。
　　　　　五島は昨日の線状降水帯の発生で、土砂が流れ込んだりした場所もあり
　　　　　あらためて梅雨時期の災害は他人事ではないと思いました。

　　　　　気分を変えて今日はケーキ作り、妻はシフォンケーキを
　　　　　夫はマルボーロを焼きました。
　　　　　ふあふあに焼き上ったケーキはカットするのが惜しい。
　　　　　マルボーロは少し焼き過ぎて、クッキーになりましたがちょうどいい甘さで
　　　　　おいしかった。平和な一日でした。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　イスラエルの学校への無差別攻撃が続いています。
　　　　　子供たちが犠牲になっています。平和が遠いです。



　　　　　

　　　　　
　　　　　

パン作り

　　　　　　 各地で高温が記録され熱中症の被害が出ています。
　　　　　五島の空は曇り、どんよりとした普通の梅雨模様でした。

　　　　　パンを作りました。
　　　　　生地をこねて、のばして、たたきつけて、休ませて、発酵させてと
　　　　　手のかかる作業も、出来たての匂いが忘れさせてくれます。
　　　　　形の不ぞろいも愛嬌、ふわふわに出来上がりました。
　　　　　パンパンと腹立てたようにたたきつけた？のが良かったのかもしれません。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　ロシアがウクライナを、イスラエルがガザを、これでもかと非情な攻撃を
　　　　　繰り返している。子供たちの犠牲は悲しいを超え腹立たしい。

　　　　　今日はいんげんの煮物だけ作って、冷蔵庫の整理をしました。

　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　

夏ミカンマーマレード

　　　　　　 無人市場で夏ミカンを買いました。
　　　　　大きいのが３個入って１００円、これでマーマレードを作りました。
　　　　　皮を薄く切って茹でこぼし、実もすべて加えてじっくり炊きます。
　　　　　砂糖の量は好みです。ちょっと甘酸っぱいミカン色のジャムは、パンだけでなく
　　　　　お菓子作りの材料にも重宝します。

　　　　　　　

　　　　　天気がよくなってきたからか、先日苗を植えた我が家のピーマンやトマトやナスが
　　　　　少し大きくなってきた。実を付けるまでには時間がかかるし、水やりや
　　　　　施肥をしたり虫にも注意しなければならない。収穫出来たらこころして食べます。

　　　　　天候不良が作物の生育にも影響したのか、キャベツが１０００円近くになっていると
　　　　　ニュースになっていた。料理に重宝するキャベツの高騰には消費者だけでなく
　　　　　作っている農家さんも気をもんでいるに違いない。
　　　　　
　　　　　今日はそら豆のかき揚げとかぼちゃ等の煮物です。
　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　

子供の日は柏餅でしょ

　　　　　　 雨の子供の日になりました。
　　　　　折角のこいのぼりも一時避難、泳いでいません。
　　　　　全国の子供の数は１４０１万人で４３年連続で減少しているそうです。
　　　　　少子化がいわれて久しく、近所でも子供の顔を見ることが少なくなりました。

　　　　　二人は雨の中、柏の葉を採りに行き柏餅を作りました。
　　　　　子供の日にはやっぱり柏餅でしょ、と言いながらお茶しました。

　　　　　　　　　　

　　　　　今日は立夏でもあります。すでに、夏の気配どころか夏本番みたいな天気で
　　　　　季節の早取りの感さえします。
　　　　　麦を刈り取った畑にキジが出てきました。巣作りしやすい自然がいつまでも残ってほしいものです。

　　　　　　　　　　

　　　　　ランチは夫が作った本格ラーメンです。うまい！

　　　　　　　　　　


　　　　　
　　　
　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　

ケーキが当たった

　　　　　　 あ～あ、今日も雨です。
　　　　　でも、いいことがありました。新聞社が２週間ごとに掲載するプレゼントに
　　　　　応募していたら、賞品のケーキが当たり届きました。
　　　　　こんなこと滅多にない、ラッキーです。
　　　　　某有名店のシースクリームケーキです。
　　　　　スポンジは柔らかく生クリームは口の中でとろけ、飾りのフルーツはしっかり
　　　　　存在感があります。おいしい！

　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はうどんです。頂きもののブリは竜田揚げにしました。
　　　　　おいしい！
　　　　　　　　　　　

　　　　　１７日夜、愛媛県と高知県で震度６弱の地震がありました。
　　　　　いよいよ南海トラフが・・・と否が応でも頭をよぎります。
　　　　　地震が頻繁に起こり、戦争も終わりが見えず、地球のどこが
　　　　　安全なのかわかりません。