桜鯛

　　　　　　 立派な天然の桜鯛を頂きました。
　　　　　鮮やかな桜色、桜はまだ咲いていないが一足先に春の色です。
　　　　　早速さばいてお刺身に、歯ごたえがあっておいしい。
　　　　　生姜を効かせて甘辛く炊いたアラも絶品です。
　　　　　もう一度、魚は五島産に限るとお伝えしたい。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　今日は心地よい彼岸日和で、お墓参りに行きました。
　　　　　実家の墓のお隣さんは、墓じまいをしたのかいつの間にか更地になっていました。
　　　　　見回すと、ここもあそこもと空き地が目立ちます。
　　　　　移転した場所で穏やかに眠っていただきたい。
　　　　　水を替え、草むしりをして、お線香をあげて、「また、来っじゃんな」と言ったら
　　　　　「もうちょっと居んなはれ」と聞こえたような・・・

　　　　　政治倫理審査会に出席した下村博文元文科相、やっぱり何も変わらなかった。
　　　　　自分は全く承知し ていないと述べ、期待していた？新証言は出なかった。
　　　　　もうちょっと真摯な態度を望みたい・・・

　　　　　

　　　　　


　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

アユの遡上

　　　　　　　　　 　アユが遡上していると聞いて写真を撮りに行きました。
　　　　　　　　勢いよく流れ落ちる水に向かってわずか５，６センチのアユが登っていきます。
　　　　　　　　カメラを向けてもその速さに付いて行けない。水しぶきもかかる。
　　　　　　　　何とか姿を捕らえましたが、レンズ越しでない方が迫力があります。
　　　　　　　　水に押し戻されて落ちていくアユが、何度も挑戦する姿には頭が下がります。
　　　　　　　　アユが住む川がいつまでも残ってほしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　サギは高い木の上からエサを見つけているのでしょうか。
　　　　　　　　「こっち向いて」と呼びかけていたら、飛んで行ってしまった。
　　　　　　　　鳥や魚や動物たちがいつまでも安全に暮らせる島であってほしい。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　早くもトビウオが魚屋さんに並びました。これからおいしくなります。
　　　　　　　　トサカやキュウリと酢味噌でいただきます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　

今年もおいしいお魚を頂きました。

　　　　　　 数日前から五島はPM2.5の値が高く曇り空が続いていました。
　　　　　高齢者や健康に不安がある人は、外出を控えてとの注意がされていましたが
　　　　　今日は暖かく春のような日差しがありました。
　　　　　早速友人を誘ってドライブに出かけ、今年も遊び優先の一年になりそうです。

　　　　　お正月の食材を食べ尽くすべく今日も残り物整理です。
　　　　　根菜はいつもの煮物に、頂きもののエビは半分にしてオイスター炒めにしました。
　　　　　カリカリに焼いて皮まで食べられます。あとは白菜や大根、カブの浅漬けが並びます。
　　　　　
　　　　　　　

　　　　　お隣さんから、今年も早々にお魚を頂きました。
　　　　　きれいな黄色の線が入ったイトヨリ、白身の高級魚です。
　　　　　お吸い物にしました。ふっくらとやさしい口当たり、出汁も上品でおいしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　年明け早々のニュースはやはりコロナ第８波の感染者数の急増です。
　　　　　死者の数も大幅に増加している模様、各国が、ゼロコロナ対策を変えた中国からの
　　　　　入国者への水際対策を強化している。
　　　　　国内でも年末年始を過ごした後のこれからが正念場、気をつけましょう。
　　　　　
　　　　　

新鮮なキビナ

　　　　　　 今日の昼間も半袖で十分、親戚のおばさんを乗せてドライブ。
　　　　　見慣れた野山だが外の景色は格別と喜んでくれます。
　　　　　ツワや山ぶどうも新鮮に映ります。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　お隣さんから新鮮なキビナを頂いた。
　　　　　鍋にするにはちょっとお天気が・・・きゅうりと酢味噌和えにして、
　　　　　吸い物にしておいしくいただきました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　政治資金の問題で連日追及を受けていた寺田総務大臣が辞表を提出した。
　　　　　昨日までは職責を果たしていく、辞めないとしがみついていたがついに・・・　　　　　
　　　　　これで１カ月に３人の大臣が辞めることになった。
　　　　　次はちゃんと調べてしっかりした人を選んでほしいものだ。
　
　　　　　
　　　
　　　　

　　　　　



　　　　　

　　　　　

超新鮮、釣りたてアジとイトヨリ

　　　　　　 今日、東京電力エリアに「電力需給ひっ迫注意報」が出されました。
　　　　　暑さが続き熱中症の危険もあるので、出来る範囲で節電をと呼び掛けています。
　　　　　夏本番にはどうなるのだろう。

　　　　　五島は普通の梅雨空、蓮の花が咲きだしました。
　　　　　風に揺られていますが、しっかり立っています。
　　　　　つい手を合わせたくなる花です。
　　　　　人影を見て鯉がエサをねだりに来ました。水面の模様をきれいに作りながら。

　　　　　　　

　　　　　今日はアスパラと切り干し大根の煮物です。新鮮なアスパラは手を加えず茹でただけで
　　　　　十分においしい。夫が作ったスライス玉ねぎを入れて焼いた稲荷皮は地味だがおいしい。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　青年漁師から釣りたてのアジとイトヨリも頂きました。
　　　　　イトヨリは身が柔らかいので、よほど新鮮でないと刺身ではいただけないが
　　　　　超新鮮、淡泊な味わいながらとてもおいしい。