ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

ブログ、お休みです

2018年10月29日 22時31分56秒 | お出かけ
        明日から5日間ほどお出かけです。ブログもお休みです。

      出かけるのはいいけれど、寒くなったり暖かくなったりで
      何着ていけば・・・と思案中。極力、荷物は持ちたくないので
      風邪ひかない程度でいいかと思っていますが。
      
      夕飯はナスとひき肉のドライカレーです。
      1本残っていたキュウリも塩もみにして、冷蔵庫の野菜はすべて食べ切り。
      
           

      明日も晴れの予報、夕方の空は薄茜色に染まっていました。
      ポツンと畑に1本、ツワの花も夕暮れ色でした。

           

               
      
      

            
      

          
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柿の白和え

2018年10月28日 22時41分37秒 | 料理
       歯触りのいい柿を頂いたので、白和えにしてみました。
     甘い柿と豆腐がよく合って上品な味に仕上がりました。
        
             

     ピーマンとナスの味噌炒めと豚汁で、少しずつ残っていた野菜を消化。
     鯖のみりん干しも冷凍庫から引っ張り出しました。

         

     ハロウィン騒動が毎年起きている東京渋谷、昨夜もトラックを横転させたり
     路上にごみを散乱したり、酒を振りまいたりと大暴れ。
     外国では秋の収穫祭なのに、なぜ日本では度をはずした集まりになるんだろう。
     暴動が起き警察官まで引っ張り出す騒々しさは迷惑でしかない。

     




     

     
     
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こんな時に船に乗ったら・・・

2018年10月27日 22時38分42秒 | つぶやき
      風が強くて洗濯物がどこかに飛んでいきそうな勢いでした。
    海では白波がこれでもかとうねりと共にしぶきを揚げます。
    こんな時に船に乗ったら、2日酔いどころか3日も4日も
    起き上がれない。眺めていると本当に酔いそう・・・

       

    コスモスも揺れていました。
    山の中に座り込んでいる・・・のではなく、ここは最近出来たミニ公園。
    鬼岳を模した小さな山や屋根付きのベンチがあります。
    
           

    夕飯は揚げたゴボウとピーマンのゴマ醤油和え、ゴボウは適度に固くて
    あごの運動になりました。
    筑前煮風の煮物とハンペン入りの卵焼きはちょっとわけあり。
    もうすぐ遠出するので冷蔵庫を空にしようと頑張っています。
    「これ、大根が入ってる・・筑前煮?」「卵焼き、膨れているね」
    なんて言わずに食べましょう。

             

       

    野球に日本シリーズが開幕した。広島対ソフトバンクがまだ対戦中。
    自分たちのプレーをする、120%の力を出しきるとどちらも日本一を
    目指す。勢いある試合を見たいですね。


    
    

    
    
        
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味噌づくり

2018年10月26日 23時38分47秒 | 料理
       友人と毎年恒例の味噌作り、作っておいた麦麹とミンチにした大豆、
     塩を混ぜたら容器の中に詰めます。
     空気が入ったらカビになったりするので、詰め込みには夫の力が欠かせません。
     あとは寝かせて熟成すれば出来上がり、来年の春ごろには食べごろになるでしょう。
     ひと仕事、終わりました。

           

     力を出したからか、五島うどんのリクエストです。
     夫は普通のかけうどんに、妻は頂いた明太子でカルボナーラ風に。
     お互いにおいしかったと満足。
  
        

     大根と親里芋の煮物は多めの出汁で煮ました。
     弱火でゆっくり、箸がスッと入って柔らかい、ほっこりします。

           

     頂いた小松菜はカニ棒と中華炒めに、茎は即席漬物にしました。
     緑のものがあると落ち着きます。

           
     
     収まっていた雨が夕方また降りだし、気温も下がってきました。
     秋が深まってきたからお天気も落ち着かないのかな・・・
          
     



         
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鶏肉とサツマイモの炒め煮

2018年10月25日 23時07分37秒 | 料理
       昼間は全国的に秋晴れ、しかし明日の五島は下り坂、丸いお月さんは
     出ているものの昼間の気持ちよさはどこかへ、肌寒くなってきました。

     今日は鶏肉とさつま芋の炒め煮、豆板醤を入れてちょっとピリ辛。
     暑い夏ならビールが欲しくなる一品です。

           

     地味な酢の物とマカロニサラダを添えて。

        

     シリアに拘束されたいたジャーナリストの安田氏が解放され
     3年4ヶ月ぶりに帰国、トルコやカタールの協力があったと
     報道されている。日本政府は渡航自粛や退避勧告を続けているので
     帰国後、自己責任論も出るだろう。難しくて簡単に良し悪しの判断は出来ない。
     無事で帰ってきたことを喜びたい。
     
     世界的な旅行の口コミサイトが「旅好きが選ぶ日本の美術館・博物館ランキング」で
     長崎原爆資料館が第1位と発表。世界中の人に見てほしい等の口コミが寄せられている。
     来て、見て、核廃絶への思いを持ってもらえたら喜ばしい事です。



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