オジサン落ち込む！

２月の梅から始まった花木の連鎖が、５月に入ってハナミズキで
ようやく一区切りか？そういえば、オジサンの大好きなコデマリ
も咲いている。オオデマリにはなかなかお目にかかれない。
おひるねの庭ではウノハナが咲いている。もう初夏ということ？

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さて、５月の献立に加えようとオジサンは一所懸命「きぬさや」と
「スナップえんどう」を育ててきた。無事冬を越して大きく育ち、
いよいよ実りの季節を迎えた。



写真の手前がきぬさや、奥がスナップのはずなのに、どっちから
もスナップのぷっくりと膨らんだ姿が見えない。どっちもスマー
トなきぬさやばっかり。
おっかしい！丁寧に種を蒔いたのに！なぜなぜなぜ？？
ああ、悔しいよ！

というわけで、５月は畑の絹さやの卵とじと八百屋さんのスナッ
プえんどうのマヨ和えです。

メインはキャベツの間にミンチを挟んだミルフィーユ風の煮物、
魚介系の春巻にするつもりです。

畑では、そろそろ玉ねぎの収穫が始まります。これもつかって
みたいです。
きっと美味しくできるでしょう。
、

おひるねファームから

ようやく暖かくなって、畑の作物もどんどん勢いがついてきた。
いま、お客様に出せるのはほうれん草くらいだけれど・・・・・
・・試してガッテンで、ほうれん草の鉄分を吸収しやすくするに
はビタミンＣといっしょに摂取するのがいいとのこと、さっそく
ゴマ和えにレモンを皮ごとすりおろして加えてみた。ちょっと不
思議な味になる。芹のような苦味かな？・・・・・

このあと、スナップえんどうや絹さやが豊作になりそうな気配、
５月のお客様にはお出しできそうだけれど、どんな献立にするか
それが問題だ。



いちごもそろそろだけれど、これはお客様の分までとれるかどう
か？えっ、お客様が先じゃないの？と言われそうだけれど、とり
あえず味は見ないとね。

そして、たまねぎ、大根、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、
枝豆などなど、調子に乗って植えていたら、肝腎のトマトやキュ
ウリを植える場所がなくなりそうで、オジサンは焦ったね。
それでも、トマト大玉２、中玉２、ミニ２、ナス２、胡瓜４、ピー
マン２株などなんとかスペースを見つけて植えました。

果樹では、梅がポツポツ、あんずもポツポツと実をつけ、桃はダ
メかな？リンゴは１株だけ花をつけている。




やっぱり人工授粉じゃないとダメかと思いながら、よくわからぬ
まま花が散ってしまう。
ビワとポポーは今年もそれなりの収穫があると思うよ。

つまり、運のいいお客様は新鮮な野菜や果物が食べられるかもし
れないという程度がオジサンの農業力でしょう。

始末の作法

オジサンがサラリーマンになりたての頃、なんだか忘れてしまった
けれど、「始末書」を書いた。とりあえず、そのへんにあった便箋
に「ゴメンナサイ」という意味のことを書いて持って行った。
まぁー！思い切り叱られたぞ、
「バカモン！会社のもの（社用箋）を使って始末書を書く奴がある
か！！！」
オジサンはなるほどと納得したね、会社に迷惑をかけておいて、会
社の費用を使ってはいけない。確かにその通りだ。

以来、オジサンのデスクには始末書用の便箋と封筒は必需品となっ
たのでした。

さてさて、昨日の日曜日、例の公共放送の会長があろうことか自分
の局の枠を５分も使って謝っていた。これってアリか？全国ネット
で放送したら億単位のお金がかかるでしょ。まさに公共の電波を使
ってテメーの不始末を詫びるっておかしいよ！！

あのＳＴＡＰ細胞のお姉さんだって記者会見の会場費用は自分で負
担したんでしょ。研究の進め方や発表の仕方は未熟でも、始末の作
法は見事ですよね。

さらに、あのおっさんはそのあとの予算説明の間、１０分近くふん
ぞり返って、アゴ突き出してたっておったぞ。

あの時間、オジサンはお昼ご飯を食べながら・・・ちょっと早いけ
ど、朝の連続ドラマのダイジェストを見るのが楽しみなのに・・・
メシの不味いこと！
１５分も遅れて、その後の男子ごはんの最初の方が見られなかった。
オジサンは男子ごはんで作るものとそれを食べる風景が大好き、い
つかあんな川沿いのテラスでちょっとビールも飲んでランチしたい。

・・・と、ひさしぶりにオジサンのぼやき話でした。

春だより いろいろ

暖かくなりましたね。火曜日、オジサンやっと晴れの日ゴルフは半袖でプレー
しちゃいました。ちょっとやけましたよ。スコア？ふんふん、ようやくスラン
プ脱出の気配です。もう！次のゴルフが待ち遠しい！
そうそう、多治見あたりは桜が満開、それはそれはきれいでしたよ。

月曜日には、初めて岩倉へ、五条川の桜を見ました。写真のようにこいのぼり
（のんぼり洗い）もあり、素晴らしい景色でした。
それでも川の汚れや屋台の多さは気になります。ここらあたりが都会の名所と
は少し趣を異にしますね。




おひるね茶家の庭も春がいっぱいです。
最初はチューリップ、奥には白のラッパ水仙、スノウフレークもちょっと顔を
出しています。




そして、次は海棠と芝桜、奥には日本水仙も見えます。
芝桜はもっと植えたいのですが、苗を買うタイミングと値段が合いません。



これは花ではありませんが、スナップえんどうと絹さやえんどうです。
もちろん、花も咲いていますが、５月には献立に加えられそうな元気さです。




最後に、おまけです。
ちょっとピンぼけですが、この写真わかりますか？
アマガエルの白子だと思うのですが、どうでしょう？
今日、庭石の上で見つけました。

お花見 オジサンのおすすめ

月曜日、二人でお花見に行きました。
去年は山崎川だったので、迷った末、懐かしい鶴舞公園へ。
ところが・・・・ここは思いのほか桜の数が少なく、ツレアイに
失格の宣告を受けてしまいました。

公園から中央線沿いに千早まで歩いて、お昼は「Ｈ」でスパゲッティ。
ものすごく美味しいとかセンスがいいとかではないけれど、オジサンの
ような大食いにはナイスです。

その後、車で東山公園、植田あたり、天白川あたり、瑞穂区の日和町
あたりをお花見ドライブ。お勧めはＲ１５３焼き山の１本東側、ピアゴ
植田店の東を南に１ｋｍくらい、旧１５３の長原まで。
樹の高さが揃っていて、樹齢もちょうど元気の盛りという感じです。
毛氈を敷いて宴会というわけにはいきませんが、とてもきれいです。

さて、
月が変わって、おひるね茶家もお献立変更。今月は「鰤の幽庵焼き」を
お塩の味で、「鶏のふわふわ蒸し」は優しい甘酢餡でそれぞれ召し上が
って頂きます。ご予約を頂いているお客様で、以前に食べた「野菜たっ
ぷりのメンチカツ」をもう一度食べたいという方もありましたが、あえ
て他にも美味しいものが作れることをオジサンは自慢したみたい？？
今夜、試食しました。ちょっとプロみたいでした。自慢自慢！！

おひるね茶家の庭は水仙がいっぱい、全１０種類をいっぺんにお見せし
ます。



わからない？　これはどう？



畑では、桃も咲きました。
頼む！実をつけてくれ！　食わせてくれ！