おひるね茶家だより

おひるね茶家は終わっちゃいましたが、もうしばらく「たより」は続けたいと思います。
どうぞおつきあいください。

揚げ浸し

2014-09-15 21:06:07 | Weblog
今日も早めに中之郷へ。庭木の剪定や草取りを始めている。
眺めていると絶望的なほどの草ボーボーだけれど、千里の道も
一歩から?おひるねの庭や畑と付き合い始めたオジサンが何と
なく自分に言い聞かせるのは「始めなければ終わらない」とい
うこと、サラリーマン時代にはほとんど考えたことのない思い
ですね。
なんとか2時間頑張って帰りました。お昼を済ませてからはし
っかりお昼寝です。

こんな荒れた庭で早くも萩が咲いています。去年よりもずい
ぶん早い気がします。今年は青虫にも食べられずきれいに咲き
そうです。



そして、草に覆われた畑では、茄子やピーマンが食べきれない
ほど実をつけています。すごいことです。



今夜は、お野菜の揚げびたしを作りました。前回、茄子が美味
しかったのに気を良くして、茄子だけでなく、ピーマン、えり
んぎ、アスパラ、たまねぎと種類を増やしてみました。とって
も色がきれいですね。うちのナニも喜んでくれました。
野菜それぞれに揚げ時間が違うのが難しいです。
ちょっと味のついた大根おろしを添えてみました。



お料理のリハビリもボツボツです。

オジサンの疑問いろいろ

2014-09-04 20:19:36 | Weblog
近所に大手建設会社がファミリー向けのアパートを建てた。
幸い全部埋まったらしく、「全戸満室御礼」のサインが出ている。
いくらファミリー向けとは言え、親子3代ギューギュー詰めでお住
まいとも思えない。どうもマンションの全戸完売とアパートの満室
御礼がごちゃごちゃになったみたいで面白い。

その向こうの小学校の校門には「許可なく、無断で立ち入り禁止」
と書いてある。よほど不埒な輩の立ち入りが多いのかしら。
子供たちを守り、学校の平和を守るのは大変だ。

或る軽自動車のコマーシャルで「発売開始」と言っているのは、ひ
ょっとしたらわざとかもしれないので・・・笑うのはやめた方が無
難かな?

ここ数年、讃岐うどんのお店がたくさんできている。オジサンは、
以前にも書いたかもしれないけれど、グルテンの塊のようなうどん
は苦手だ。それでも一度くらい食べて見なければと勇気をふるって
食べてみた。まさに予想通りゴツいし、量も多いし、海老おろしは
1/3ほど残ってしまった。

ちょうど目の前で50歳くらいのおばちゃんが同じものを食べてい
る。オジサンは興味しんしんでじーっと見ていた。彼女はスーッ、
スーッと見事に平らげた。噛んでいる気配はほとんどない。うどん
は喉ごしなんて言うけれど、噛まずにすすりこむほうが正しい作法
なのか?あれでお腹は大丈夫なのか?

いずれにしても、オジサンは2度と食べないでしょう。
おひるねの細打ちのほうがうーんと美味しい。

と、どうでもいい話。

少し元気が出て、今夜はオクサンために晩ごはんをサービス。
彼女の大好きな酢豚を丁寧につくり、茄子の揚げびたしは初めて、
その名前のとおり揚げて、お出汁に浸しただけにする。得意の里芋
の煮っ転がしは先に湯がいてから煮上げる。好き嫌いは別にして、
この方がさっぱりする。かぼちゃは相変わらずバター醤油にした。
おすましは豆腐とアオサ、土鍋で炊いたご飯はおこげがいっぱい。
ちょっと食べにくい。



もう1つご報告。14年、17万キロ付き合ってくれたクラウンに
代って、写真のスバル・レヴォーグが来た。
新しい機能がいっぱいついている。
「車線をはみ出してる」とか「前の車はもう発信したよ」とか「隣
から車が寄ってきた」とかいろいろ気を使ってくれる。
運転しているとまるで誰かさんに叱られてるみたい。それでも高速
道路では何もしなくてもまっすぐ走る。居眠りしそうかな?
どこかで415を見かけたら、手を振ってね。