梅が咲きました

今日はとても暖かな１日でしたね。なんだか幸せな気持ちになります。
庭では、春咲きの球根植物が芽を伸ばしています。
そして、畑に植えた果樹のうち、梅が開花しました。きっといくつかは
実をつけてくれることでしょう。連れ合いはもう梅干しの夢を見ていま
す。



おひるね茶家の２月は珍しく忙しく、その上寒さもあって畑仕事ができ
ませんでした。ようやく今日から仕事始めです。

まず、スナップえんどうと絹さやの支柱を作りました。けっこううまく
育っているので、この春はたくさん収穫できそうです。うまくするとお
客様にも召し上がっていただけることでしょう。
玉ねぎもたくさん植えてあります。そろそろ成長を始めることでしょう。

ほうれん草、大根、コカブなどはこれから種まき、ジャガイモは苗を買
ってきました。ダンシャクとキタアカリです、秋ジャガが大失敗でした
ので、春は大きく育ってほしいものです。

難しそうなのはイチゴ、まるで元気がなく、今年も無駄な投資をしたか
と・・・・トホホです。

さて、明日３月１日はポッキーの誕生日、いろいろ心配もさせてくれま
すが１３才になっても童心を失わず、オジサンたちを楽しませてくれま
す。元気に長生きしてくれと祈るばかりです。
平成１３年３月１日生まれ１３才：１３３１１３ですよ。
さっきまで寝ていたのに、ここに来て遊ぼうと言っています。

五箇山に行ってきました

月曜日、バスツアーで五箇山に行きました。
ホントは、白川郷に行きたかったのですが、こちらはもう満席でした。
ちょっと規模が小さいのは残念ですが、それでもご覧のような幻想的な
風景は見事でした。





オジサンは冬のスポーツをしないので、こんなに雪が積もっているのを見
るのは初めて、とてもすごい景色でした。それでも、合掌造りの南側の屋
根では雪が融けているところもあり、この日が暖かだったに違いありませ
ん。ツアコンさんはとってもラッキーですよ。２日前の土曜日は大変な難
行でしたと言ってました。




そして、オジサンはあこがれの高山ラーメンにもありつきました。写真の
ように真っ黒なスープに魚系のおだしとちぢれ麺、ああ美味しかった。
連れ合いの食べた牛丼も柔らかなお肉でご機嫌でした。
このお店は、前回高山を訪ねたときは長い行列ができており、食べるのを
断念したところです。

さて、おひるね茶家は今週と来週は大忙し、オジサンは今日一日、仕込み
に大忙しです。今、お出ししている漬物は大根の甘酢漬け、そのままのも
のとお醤油を加えたものと種類ですが、大根の皮がいっぱい出ます。
思い切ってキンピラにしてみました。以前から気になっていたんですが、
なんとなくやりそびれていました。

これが意外に美味しいんです。あまり堅くもなく、かといって歯ごたえが
ないわけでもなく、お醤油味でもお塩味でもどちらも美味しいです。
オジサンのご飯のお供に最適です。

さあ、明日からまたお仕事です。

おひるね茶家の雪景色

今日は名古屋でも７㎝の積雪、オジサンはおひるね茶家に出かけるのを
あきらめました。お客様の予定はあったのですが、無理を言って１週間
伸ばしていただきました。
雪のなか、ご予約なしでお越しになったお客様もあり、申し訳ないこと
をしました。

写真はその前の雪、東京で２７㎝積もった日の写真です。雪のおかげで
淋しい庭がきれいになります。



もう１枚はダジャレが言いたくて撮りました。



これがほんとのユキヤナギ、なーんちゃって。

木曜日、ご予約がキャンセルとなり、ひまつぶしに障子を張り替えました。
２ヶ所だけ気になっていたところを済ませたので、一応全部きれいになりました。
日記を見ていたら、去年の同じ時期にも障子貼りをしており、ボクにとっては
２月は障子貼りの季節のようです。



お知らせです。この日曜日（１６日）はお休みさせていただきます。
母の親しい友人であり、おひるね茶家の立ち上げの頃からお世話になり、もちろん
おひるね茶家の大ファンでもあった方がなくなりました。
臨時休業して、お別れに行きます。
どうぞよろしくお願いします。

おひるね茶家の春 始まる

オジサンの長ーい冬休みが終わり、いよいよおひるね茶家の春が始まります。
それにしても今日は寒いですね。金曜日、土曜日あたりは」お天気も良くない
ようでちょっとつらいスタートかな。

冬休みでなまった身体にムチ打って、昨日から買い物や仕込みをしています。
２月のメインディッシュは鶏の親子蒸し、黄身をトッピングして春らし色合い
です。そして、里芋ハンバーグをきのこの餡で召し上がって頂きます。
副菜は治部煮、かぼちゃの煮物（バター風味）、ひじきの白和え、菜の花のお
ひたしなど、豚汁も作ります。
寒いなか、ほっこりと温まっていただきたいものです。

冬休みの間、手島龍一さんと佐藤優さんの小説や回顧録にはまっています。
ワシントン支局長時代、あの９．１１テロのこと、次期戦闘機ＦＸ問題、北
朝鮮の偽ドルをめぐる問題など、とても興味深く読んでいます。
文章が読みやすいのは記者出身のためでしょうか。

そして、佐藤さんの回顧はもちろん、自身の逮捕問題のこと、まだ途中ですが
これもすごく面白い。
２人に共通するインテリジェンスという言葉の使い方、ただの情報ではなく、
知性的・論理的に整理された情報という意味のようですが、これだけ情報があ
ふれる時代、心しておきたいとは思いますが・・・・。

ところで、前々回ご報告のＤ・Ｅ・Ｂ・Ｕのこと、散歩とスロージョギングの
おかげで、あとちょっとのところまで下がりました。喘息持ちのオジサンには
ジョギングはとてもつらいですが、頑張っているうちに少し長く走れるように
なり、体も軽くなりました。歩くよりも走る方が脂肪を消費しやすいそうです。
もちろん、食べるものもセーブしています。人生初のダイエット経験です。

では、おひるね茶家でお目にかかるのを楽しみにしています。