クリスマスイブに

寒いイブになりました。　ひょっとすると明日の朝は
白い世界が広がっているかもしれません。
けっこう１２月に大雪が降ることが多いので心配です。
我が家のクリスマスはいつものようにお星さまを飾り
ました。　ちょっともったいないくらい明るいです。


今年ももう終わり、またまたこれといって変化も、進
歩もない１年でした。　ひょっとしたら気がつかない
ところで後退しているかな？

おひるね茶家はもうじき冬休み、庭仕事も、掃除もひ
ととおり終わりました。　庭にはようやく水仙が咲き
始めています。　例年に比べるとかなり遅いようです。
これも温暖化の影響でしょうか？
それでも、つぼみがたくさんついてきて、ほっとして
います。



冬休みは、１２月２７日から１月２６日まで、ちょう
ど１ケ月です。　寒いですが、お食事の予約はお受け
しますので、お気軽に電話してください。
　　　　　　　　　　　　０５６８－２１－００４８

明日からかなり冷えるようです。
お風邪など召しませんように。
よい年をお迎え下さい。

えび芋だんご

嬉しいことに、今年もたくさん「えびいも」を頂きました。
去年は、ふつうの里芋みたいに白煮にしたり、煮っころがし
にしたりしてみましたが、どうももう１つでした。

そこで、蒸してから塩・砂糖をちょっと振り、片栗粉を混ぜ
てお団子にしてみました。　小麦粉をつけてカラッと揚げる
と、これは美味でした。　辛子醤油かなんかちょっとつける
ともっと美味しくなるでしょう。

お団子のままちょっとスープ仕立にしてみましたが、揚げた
ものはカリッした感じが消えてちょっと？？？。　揚げてない
ものはグチュグチュに崩れて大失敗。

次の日は、ゆでたものに道明寺粉を混ぜてからお団子にし
ました。　レンジで２分ほど加熱するとモチモチして美味しく
なりました。　これに熱々のスープをかけてみました。
これはグッドです。

というわけで、今月の汁物は、これにもうちょっと工夫をし
てお出しします。　お味は・・・食べてみてください。
ほかに、当たり前の鰤の照り焼きもちょっとプロの技を盗み
ました。　お楽しみに！

話は、この前のＣＯＰ１０の続き。　メキシコでのＣＯＰ１６
で日本が京都議定書の延長に反対を表明したこと。　これに
途上国が反発しているという報道がありました。

事実は確かにその通りでしょうけれど、京都議定書はまさに
日本はＥＵにはめられたとしかいえないような内容ですから
反対するのは当然、そのうえで、アメリカと中国をなんとか
条約に引き入れようと頑張っている。

かなり評価していい行動だと思うのですが、日本のマスコミ
はどうしてマイナス面だけを報道するのでしょうか？　自国
の政府を評価したり、応援したりすることがまるでメディア
の恥とでも思っているみたいです。

弱いものの味方をすることがいつも正義とは限らない。

南の時代が来る？

スポーツ中継大好きのオジサンは、アジア大会を見ながら
考えました。　中国が強いのは当たり前だけど、インドや
タイなどの東南アジア、カタールやイランなどの中東の国
などの躍進振りにビックリしました。

そう言えば、名古屋で行われたＣＯＰ１０でもアジア、ア
フリカ、南米などの発言が目立ったように思います。

失われた１０年が２０年になり、日本の１人あたりＧＤＰ
はすでに２０位以下に落ちたとか、こうした南の国々と連
携することがこれからの日本の生きる道のようです。

東アジア共同体とか、ＥＴＰ・ＦＴＰとかＰＴＴとか、い
ろいろありますね。　国内では、農業が死んでしまう、食
料自給率はどうする、など反対が多いようです。

冷たいようですが、弱いものには見切りをつけ、強いもの
を育てなければ、組織は強くならないということは誰もが
知っていることです。

高齢化した農家であれ、生産性の低い産業であれ、或いは
派遣労働者であれ、その人たちの仕事を守ることではなく、
生活を保障するシステムをきちんと作りることが国の仕事
ではないでしょうか？

マスメディアも議員さんも、弱いものの味方をすることが
正義のように振舞っていますが、それはとてもズルい、単
なる「ウケねらい」に過ぎないと思います。

「辺境国家」の内田樹さんの「街場のメディア論」を読み
ながらこんなことを考えました。　「与えられた条件の中
でできるだけのことをする。　そのことで自分の潜在能力
や技術を発見することになる。」という言葉がありました。

前回のブログのゴルフのグチは取り消します。　グズグズ
言わないでがんばります。

ちょっと、自慢だけど・・・・・２９日、きれいなゴルフ
場で８９点出ました。　このところ、年に１回ずつ８０台
が出ます。　あと２～３回チャンスがあるので、ぜひもう
一度・・・・・・・・！