おひるねおやじのご挨拶

あけましておめでとうございます。
みなさまお揃いで佳い年をお迎えのことと存じます。

昨年中、おひるね茶家だよりをご愛読くださいましたこと、おひるね茶家を
ご愛顧いただきましたこと、厚くお礼申し上げます。

夏の初めには、おじさんの体調不良のためご心配やご迷惑をかけましたこと
お詫び申し上げます。

今年もおひるねの仲間たちを紹介しつつ、年頭のたよりとさせていただきます。

おひるねにはいろいろ果樹があります。

☆もも　４本の株にいっぱい実をつけますが、昆虫との戦いは大変です。人の
　口に届くのはいくつもありませんが、すこしいたんだものはコンポートにし
　て食べました。今年はもう少し早めに収穫します。




☆いちじく　天敵のカミキリムシに襲われた半身が枯れましたが、残りが見事
　に再生しました。夏休み中に熟すので収穫のタイミングが難しく、これもコ
　ンポートになることが多いです。




☆かき　庭に１本、畑に２本、それぞれ美味しい。生り枝を残すのがとても難
　しいです。今年はうまくいくかしら？




☆みかん　まだ小さいですが、２本合わせて５０ケほど収穫しました。まだ甘
　みも酸味も足りませんが、将来が楽しみです。





☆このほか、枇杷、梅、リンゴ、ポポー、ジャポチカバなど、この家にはアン
　ズ、すももがあります。剪定や害虫駆除は大変ですが、収穫が楽しみで頑張
っています。

オジサンは、夏に体調を崩し、いまだに本物ではありませんが、家族に言わせ
れば年齢なりのことで、これまでが元気すぎたのよなどと慰めてくれます。
ボツボツ、ゆっくりと暮らすことを自分に納得させることが今年の課題かとも
思います。冬休みも長くとりました。
ボツボツ美味しいものを作りますので、今年もよろしくお願いします。　

寒い日のお昼は味噌煮込み？

この冬一番の寒波が来ています。
明日の朝は、名古屋でも雪の予報が出ています。
オジサンはおひるね茶家に行けるでしょうか？
取り敢えず、ご予約はないのでゆっくり出かけましょう。

ところで、美味しいうどん屋さんを見つけました。
オジサンは、あの味噌煮込みが好きなのですが、名古屋で有名な
Ｙ屋さん・・・ちょっと高いし、量も少ないし・・・・・。
特に総の方は妙にセット売りだったり、高額商品を表に出したり、
好感が持てない。
「本」はもう少し良心的な気がします。でもやっぱり麺の量が少
ないね。３度ほど小皿に分けると「もうおしまい」という感じ。
物足りないよね。

Ｍ屋さんの方が美味しいし、お値段も良心的と思っていましたが、
先月久しぶりに近くの分店で食べたら、なにかもう１つの感じで
した。オジサンの体調のせいかもしれないけれど、お客様の入り
も良くなかったので、ひょっとしたら。

そんなわけで、ずーっと昔から気になっていて行けなかったお店、
ほとんど毎日前を通るのに、なんとなく行きそびれていた「Ｕ坊」
に行きました。

イヤーびっくり。美味しいです。お値段もセットで９００円前後
と良心的、あのゴチゴチのうどんではなく、普通の手打ちなのは
残念ですが、とても美味しくいただきました。
その後、カレーうどん、今日はカツ丼を食べました。つまり続け
て３度通ったことになりますが、どれもうどん屋さんらしい味で
した。
後は、カレー煮込みを食べ残しています。
場所は、八事興正寺の向かい、お寺の縁日は避けた方がいいよう
です。限定メニューです。（５日、１３日、２１日）
駐車場はないと同然です。

さてさて、おひるね茶家は今週でおしまい、１２月２２日から冬
休みに入ります。
ご予約は承りますので、お気軽にお申し付けください。
ストーブしかありませんが、暖かくしてお待ちします。

軽減税率？

突然選挙になった、消費税の税率が争点？らしい。
税金など安い方がいいに決まってるから・・・おかしな選挙だ。

あまり政治向きの話は書かないことに決めたのだけれど、ちょっと
許せないことがある。
それは、軽減税率のこと。ものによって税率を変えることで、ビン
ボーな人の生活を少しでも楽にというありがたい政策だが、それに
よってどれほど面倒な手続きと無駄な費用がかかることか。

ただでさえ複雑で財務省のお役人でさえその全貌をつかみきれない
という日本の税制や会計制度を、これ以上複雑怪奇にしてはいけな
い。それほ声高に主張することで国民におもねる政党を許せない。

そして、自らも軽減税率の適用を受けようとして、この重大な問題
を取り上げようとしない新聞社を許せない。
オジサン、こんなに腹が立つのはひさしぶりだ。

さて、おひるねばなし・・・・

１２月のごはんも、素材の味を生かしてシンプルに行きましょう。
畑の里芋はイカといっしょにまっ黒くころがして、白菜と厚揚げは
さっと煮浸し。伊勢のひじきは大豆も一緒におばんざい、酢の物は
胡瓜と春雨をしょうがの風味で。
寒い時期の定番は、魚介の養老蒸し、透き通った銀餡で優しい味に
仕上げます。最後は、牛肉のコロッケ、これはちょっとこってりの
ソースが美味しいでしょう。

そして、冬休みです。
オジサンの体調のこともあり、ちょっと長～い冬休みにしました。
もちろん、ご予約は承りますので、お早目にご予約をお願いします。
　電話は　０５６８-２１-００４８（転送）です。

冬休み　１２月２２日（月）～２月２５日（水）

１２月５日（金）、つまり明日もお休みです。ゴメンナサイ！



淋しかった庭に、水仙が咲き始めました。これから春までさまざま
に楽しませてくれます。