おひるねファームから

ようやく暖かくなって、畑の作物もどんどん勢いがついてきた。
いま、お客様に出せるのはほうれん草くらいだけれど・・・・・
・・試してガッテンで、ほうれん草の鉄分を吸収しやすくするに
はビタミンＣといっしょに摂取するのがいいとのこと、さっそく
ゴマ和えにレモンを皮ごとすりおろして加えてみた。ちょっと不
思議な味になる。芹のような苦味かな？・・・・・

このあと、スナップえんどうや絹さやが豊作になりそうな気配、
５月のお客様にはお出しできそうだけれど、どんな献立にするか
それが問題だ。



いちごもそろそろだけれど、これはお客様の分までとれるかどう
か？えっ、お客様が先じゃないの？と言われそうだけれど、とり
あえず味は見ないとね。

そして、たまねぎ、大根、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、
枝豆などなど、調子に乗って植えていたら、肝腎のトマトやキュ
ウリを植える場所がなくなりそうで、オジサンは焦ったね。
それでも、トマト大玉２、中玉２、ミニ２、ナス２、胡瓜４、ピー
マン２株などなんとかスペースを見つけて植えました。

果樹では、梅がポツポツ、あんずもポツポツと実をつけ、桃はダ
メかな？リンゴは１株だけ花をつけている。




やっぱり人工授粉じゃないとダメかと思いながら、よくわからぬ
まま花が散ってしまう。
ビワとポポーは今年もそれなりの収穫があると思うよ。

つまり、運のいいお客様は新鮮な野菜や果物が食べられるかもし
れないという程度がオジサンの農業力でしょう。