色と香りに癒されたflowerアレンジメント講座

シーズンノート６月の講座はflowerアレンジメントでした。


年に一度組み込まれた講座の一つで、束ね方やラッピングの仕方のポイントを教えてもらいました。
～例～








一人、大･中･小の三種類を作り、
持ち帰ることに…。








一つ一つも素敵、
みんな集まっても素敵❗


素敵なブーケがたくさんできました。


講師の高橋さんのお店
palette et rizにも興味津々。
いつか訪れたいな。

陳皮作り

四国、道の駅でレモン等の柑橘類を買いました。

目的は陳皮作り。
先ずは専用の洗剤で洗って、三分割。

皮は干して。
ケーキやクラフト、ティなどに使います。


肉厚の内果皮も干して。
ブレンドティに入れると
もったり感がでて、美味しさをアップしてくれます。


残った果肉は食べたり、
ハチミツに浸したり。
暑い日の冷たいドリンクにぴったりです。



乾燥作業は梅雨前の
空気が乾燥したこの時季が
ぴったりかも。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
反省点も…。
冷蔵庫に入れていたのにレモンの半分は腐りかけていました。

柑橘系はそろそろ終わり。
作業は旬の時季に行うべき、
と言うことでしょうか。

ミニコーンのピクルス

あるイベントでミニコーンを見つけ、買いました。


ミニコーンと云っても
とうもろこしの摘んだものと思います。


早速、下ごしらえ。


茹でて水分をとばします。


ピクルス液に浸けて出来上がり。


我が家の食材として、
仲間との食事の箸休めとして、
使います。

ハーブ ベトニー

気になっていたハーブ、
ベトニーにやっと出合えました。

以前、ハーブ遊びで
あなたのハーブはベトニー❗
と聞き、ベトニーってなに？
と思いながら半年。

やっと手に入れました。


～ある文献より～
中世の修道院のハーブ園にたいてい植えられていたハーブで、別名「ビショップス・ワート」の名の通り、悪魔や魔女から身を守ってくれる「お守りのハーブ」とも 呼ばれています。
このハーブは主に夏全般に開花し、小さな、濃いピンク～紫の花を咲かせてくれます。 花の部分をもむと香りがあり、ストレス緩和などの効力を発揮するそうです。
育て方も比較的簡単なので、夏の庭にちょっと植えてみてはいかがでしょうか？……

鉢を玄関に置いて眺めながら、
どこに植えようか思案中です。

北川村モネの庭マルモッタンへ(高知県)

久万高原ハーブサミットへ行って来ました。


途中、はりまや橋周辺で遊び








北川村モネの庭へ


花の庭や






水の庭、








光の庭を巡り




ガーデン管理責任者川上氏の話をお聞きしながらの園内散策。


幸せな、至福のひとときでした。