沖縄のお土産ウコン 新潟ですくすく！

沖縄の知り合いからいただいた３種類のウコンを
栽培が得意なOさんの畑に植えてもらいました。



①5月末に種をふせる。
なかなか芽が出てこなくて心配したとか



②７月下旬にようやく葉が出てほっ。




③高温多湿の熱帯性植物は８月の暑さと雨で
ようやく勢いよく生長しはじめたとか。



紫ウコン
葉っぱの中央に紫の筋が入っているそう。
生長が一番早かったのが紫ウコン。

ここで芽かきをした方がよいのか悩んだらしい。


秋ウコン



春ウコン

生長がゆっくりなため枯れた？と心配したそうな。



春ウコンは、春の収穫なので、ゆっくり生長しているのかなぁ。
積雪前にハウスに移すんだって。

Oさんの話に休耕田のおばちゃんはうっとり。
Oさんてすごい！ね。



あっ、そうだ！
春ウコン、秋ウコン、紫ウコンの効能や使い方等について
沖縄支部翁長周子様がＪＨＳ会報誌（２０１４Maｙ）に寄稿されています。


会報誌をお持ちの方は再読してみてくださいね。