アップルミントのコーディアル

大繁殖しているマイガーデンのアップルミント。

見つけては引っこ抜いています。

ある集まりで一人が
アップルミントをコーディアルにするとリンゴのコーディアル？って勘違いする位なの！と言いました。

一同、異口同音に
畑の嫌われものアップルミントが？



休耕田のおばちゃんは早速、畑へ行ってアップルミントを摘んできました。


レモンを入れたら色が薄くなりましたが、煮だして砂糖を入れる段階まではキレイな緑色でした。


早速、仕事が一段落した後に一飲みしました。


始めは確かにリンゴの香りが、あとからやっぱりミントだ～、てな感じの飲み心地でした。

アップルミント→香りよし、葉っぱの感触よし、花よしなのですが、あの繁殖力にはねぇ。