この時季の常備品作り➕スパイス

洋梨のル・レクチェを頂いたので傷む前に、煮て保存食にしました。

ル・レクチェ➕バニラオイルの香りでより美味しそうに。

紅玉はジャムに。

紅玉➕グラニュ糖➕シナモン➕レモン果汁で美味に。

紅玉ジャムは好評であとわずかに…。また作らなくては。

友だちが持ってきてくれた干しいもがあまりに美味しくて…。

早速、真似て作りました。

うまくて美味しくて、再度挑戦しました。

休耕田のおばちゃん流はシナモンシュガーをたっぷり➕して…。

作りたいモードが残っているうちにあんこ作りの下ごしらえもしました。

小豆が軟らかくなったらきび砂糖➕ざらめでことこと煮込めば出来上がりです。

いつも、常備品にするつもりがすぐ食べてなくなり、また作る、の繰り返しですが、作っておいて食べ忘れるよりはいいですよね。