ドライパセリ

地域の野菜販売所で新鮮なパセリを見つけました。

早速、買って→洗って→茎を外して→干して、ドライパセリにしました。


ドライパセリ作りは水分をふき取り、そのまま室内に干しても、

紙箱に入れて蓋をして冷蔵庫に入れて置いても、

電子レンジでにかけても、

自分と相性のよいやり方で…。


ドライパセリは作っておくと、いろいろな場面で大活躍します。


今日は大根炒めの彩りに使いました。


美味しそう❗️