ヤナギマツタケ

街中のキノコ・すでに老菌なのか、胞子が付いたのか赤茶けている

幼菌の時はほのかにマツタケに似た香りがする

春から秋にかけて公園や街路樹の、ヤナギ類　ポプラ類、カエデ類　ニレ類などの腐朽部分に発生する

キノコは元々森の中で生まれ、森の木々と共生して増えてきたが、今や森は消え、森の外の街中や公園で暮らすキノコも現れた

傘は中～大型　幼時丸型から開いて平となる

色は黄褐色又は灰褐色　成熟すると褐色になる

ヒダは蜜で柄に垂生し、色は初めほぼ白色で後に褐色になる

柄は中心性で、上下同径　中実。上部に大型で白い膜状のツバがあるが、上面は胞子が堆積して褐色になる

食べられる　栽培品も出回っている

歯ごたえはコリコリしていて味も良い

炊き込みご飯、ソテー　煮込みなどが美味しい