ザクロの実

ザクロはザクロ科ザクロ属の１属２種（ザクロとヤエザクロ）の小さい科
西南アジア原産　日本には平安時代に入って来たと言われている
西アジアでは昔から子孫繁栄、豊穣の象徴

落葉小高木　５ｍ程になる
本年枝は４稜があり、短枝の先は棘になる
葉は対生で３ｃｍ程の長楕円形で全縁

花は６月　枝先に５ｃｍ程の朱赤色の花を付ける
花弁は６個、萼は筒状で上部は６裂し肉質で光沢がある
果実は５ｃｍ程の球果　先端に萼片が宿存する
果皮は厚く熟すと不規則に裂開し、外皮が淡紅色の種子を多数出す
種子の外皮は甘酸っぱい液を含み食べられる
最近、大型で赤く皮の薄い甘みの多いザクロがあるが、アメリカで改良されたペーパーシェルと言う品種

熟して裂開した果皮を、手でちぎり取り広げて日干しにしたものを煮立たせ、
火を止めて冷め加減のものでうがいをすると口内のただれによく効く

花（６月のもの）