桜の季節

日差しは温かいが朝から風が強く吹いて出鼻を挫く。

昨年末からの大きな仕事が終わり肩の荷を下ろすと共に、お祝いとして久しぶりに刺身を食べようと思い立ち魚屋に向かった。
いつもの道を通り美濃輪稲荷神社前を通ると、鳥居隣の桜は三分咲きの様を呈していた。

此処の桜がこの程度なら船越堤もこんなもんだろうと容易に想像出来るので、桜見物はもう数日先だろうか。



魚屋の店先の歩道に案内プレートが張られており、こんなもの意味が有るのかと首をひねって居ると店の中からMotoさんが出て来た。
挨拶もそこそこに何ですかこれは？と聞くと
数日前に勝手に貼って行ったと言う。
「観光客相手じゃないの」と言うMOTOさんに観光客相手なら中国語がないとね～と意見を述べて置いた。



マグロの赤身を鉄火丼用に切ってもらい、鉄火丼を作った。
海苔は鋏で細切りにして、今回上手に出来た寿司飯の上に乗せた。

赤身は軽く漬けにしてまったりと仕上がって満足。
味も言うまでも無く美味い。
残った酢飯でお稲荷さんを作ったのは予定通り。

桜が満開に成ったら、お寿司を持って船越堤に行こう。あの日と同じように。