能登の辻口さんのお店へ

今日は午前中から、能登へ行きました。
以前から行ってみたかった、４月にオープンした辻口博啓さんの「　ＬＥ　ＭＵＳＥＥ　ＤＥ　Ｈ　」に行くためです。
能登の和倉温泉にあるのですが、高速を使ってもかなり遠かったです。福井市から約２時間、海沿いの道をひたすら走っていきました。
もう泳いでいる人達が結構いました。もう海開きしたんだったかなあ？？
開店前から行列が出来ていると言われていたので、１３時頃にしか着きそうにない私達は焦りましたが、着いてみるとあまり混んでいませんでした。
古い街並みが続くなか、海沿いに建つモダンな建物だったので目立ちました。お店というより美術館という感じ。

　　　

この写真の扉を開けて入ると、まず目に入るのは、ぱあっと広い海の景色！
奥のパティスリーは全面ガラス張りなのです！
素敵でした！！

　　　
　　　（中から入り口の方を見た様子）

　

奥へ進むと、結構行列とまではいかないけれど、たくさんの人がいました。
ショーケースには、自由が丘のお店で食べた生菓子も並んでいました。
小さめの東京サイズで、価格も１個４５０円～の東京価格でした。
しばらく待つとカフェの席に案内されました。
飲み物もこだわりがあるものみたいでした。
私達はそのエスプレッソとゼフィールという柚などブレンドされた紅茶にしました。
お菓子は、さっき迷いに迷って決めていたのに、なぜか
「カフェで食べられるのはこの６種類だけです」と男性の定員の人に言われたので、「ショーケースの中の他のお菓子は食べられないのですか？」と聞くと、やはり駄目との事。
仕方なくその中から選びました。食べようと思っていた２種類は入っていたけれど、なんだか残念でした．．．
結局選んだのは、

　「　ミエルキャラメルロール　」　
　　自由が丘ロールのお店で売られているものだそう。
　　パティシエールとシャンティが挟んでありました。生地はしっとりフワフワ）
　「　タルトアナナス　」　
　　ココナッツ風味のダマンドとパイナップルのタルトレット。
　「　ポム　ド　エテ　」　
　　青リンゴのムース＆キャラメルムース＆ナッツの柔らかめのヌガーかな？？
　「　ミルアンベルセ　」
　　ミルフィーユ。

　　　

　　　

どれも美味しかったのですが、中でも美味しかったのは、ポム　ド　エテでした（２番目の写真の右側）
久しぶりに美味しいお菓子を食べて満足でした
満足していると、後から来た人は、私達とは違うお菓子を食べているではありませんか
そういえば、私達の注文を聞いた男性の定員の人が、どこからかストックを運んできていました。
もしかして私達の時は、まだストックを運んできていなかったから？？
それなら、他のショーケースに並んでいるお菓子はカフェでは食べられません、と言うのではなく、もっと他の言い方をしてくれれば良かったのに．．．。私は他に食べたいのがあったのにーー。
ちょっとムッとしてしまいました。
かなり残念な気持ちでお店を後にしました。
それ以外は、お店の雰囲気も良く、全面ガラス張りで海が見渡せる店内はとってもいい感じでした。
もちろんお菓子も綺麗だし美味しくって満足でした

カフェを出て、隣にある美術館へ。
辻口さんの美術館の方は、砂糖の芸術作品が展示されていました。
隣の美術館の方は、木で作った漆塗りの角　偉三郎さんという方が作られた作品がたくさん展示されていました。見せ方がとても素敵でした。

　　　
　　　（角　偉三郎さんのギャラリーの入り口）

　　　
　　　（この写真は２階のギャラリーですが、１階のカフェからもこの海の景色が見られるのです）

他には、辻口さんの著書や道具や漆の作品などが売られていました。
そこで見つけたのが、スイーツのための音楽というＣＤです！
モンサンクレール　プレゼンツのスイーツを素敵に楽しむための音楽だそう。
その言葉にもう即買いでした。

さっそく車の中で聞いてみると、心地よいボサノヴァでした。買って良かった！
明日これを聞きながら何かお菓子作ろうっと。


福井に着いて、夜ご飯を食べに行く事に。
そういえば今日もまた、まともなご飯を食べていなかったので、また旦那さんがちょっと不満気だったので、前から行きたがっていたお好み焼き屋さんへ。
ここは直径３０センチのジャンボお好み焼きがあるのです味ももちろん美味しいです。
約５人前．．．。
近くにいた子供に羨ましげに見られながらも、気にせず私達は、最初はむしゃむしゃと美味しく食べていたのですが、途中からもう私は駄目でした．．．。
旦那さんは苦しみながらも全部完食しましたす、すごい．．．。
あれだけのお好み焼き、あなたのその細めの体のどこにいったのかしら？？