今週月、火曜日は、レーズンバターサンドのレッスンでした♪
今週飾っていたお花は、カシワバアジサイ。可愛いですよね♪
クーラーでいくらお部屋を冷やしても、どうしても生地がだれてくるのが早くて、生地を伸ばして型抜きする作業に皆さん苦戦していました。
本来はこんな事はしないのですが、両面にラップをして伸ばせば、何とかこの時期でも伸ばす作業が出来ました。
でも手早くやらないとドンドン生地がだれてきてしまうのですー
この作業まで終わったら、あとはクリームを作るだけ。
クリームも温度管理さえ間違わなければ、絶対失敗しない簡単レシピ。
これならお家でも簡単に出来ますよね♪
しっかりラム酒に漬けこんだレーズンとクリームを挟んで出来上り♪
表面にはちょっと模様をつけて。
お持ち帰り用の袋。
一個ずつ個別に入れてから、この袋に入れてお持ち帰り。
レーズンバターサンド、買ったものよりも美味しい♪と好評でした（＾＾）
やっぱり手作りが一番♪
作ったその日よりも、翌日からが美味しいのですが、どうだったでしょうか
みなさんご家族には喜んでもらえたのでしょうか
ありがとうございました♪