薄揚げの味噌マヨチーズ焼き

薄揚げに味噌マヨネーズを塗ってネギとシイタケを乗せ、

とろけるチーズを乗せてグリルで焼いた。

味噌小さじ二杯にマヨネーズ大さじ二杯を混ぜる

ネギ1/3本当は斜め薄切りに、シイタケ2枚は2～3ミリの薄切りにする

薄切りに味噌マヨネーズを塗りネギとシイタケを乗せて

とろけるスライスチーズを各一枚ずつちぎって乗せて

上からさらにマヨネーズをかける

グリルやオーブントースターで焼き目が付くまで焼く

マヨネーズだけでも美味しいが相性のいい味噌とチーズも使った。

一人で2枚分食べたからコレとビール1缶でメシになった。