☆・・・ふー、お店は忙しく激闘でした。
今日はもともと、私の幼馴染たちが予約を入れていてくれたのですが、
更に、私を、今の彼女に引き合わせてくれた方たちも来てくれて、完全なる満席で賑わいました^^
事後承諾で、2グループとも、私のいつもの、得意の「2500円コース」にしてもらいました。
このコースの満足度は、業界でも有数であろう^^
以前は朝から宴会仕込みをしなくてはなりませんでしたが、今では多少は慣れたもので、昼間の仕事を午後4時に終え、それから店に駆けつけ、仕込みに入っても間に合いました^^
コースのうち、サラダのカット、チーズ盛り、パスタソース、ミートボールorトリッパを煮込んでおく・・・、をすると、どうにかこうにか、コースを滞りなく提供が出来ます^^
途中、ジージョちゃんとチョージョちゃんが、二人にとっては不要の、カンボジアの子供たちへ向けたぬいぐるみを持ってきてくれた。
私は、皆が帰るまで、その袋を開く暇がなかったのだが、私がジージョちゃんにプレゼントしたぬいぐるみがその中に入っていたとしたらショックなので、それが心配でドキドキしながら仕事をしました。
結局、それはなかったのでホッと一安心^^
(2016/04/14)