[７月１９日 (門外不出の黄金のベシャメルソース)]

☆・・・エアコン、取り付けは金曜日になりました＾＾；
　一昨日に依頼しておけば水曜の取り付けだったのですが、私、大家さんに断りを入れなくちゃならないので、連絡に手間取り、昨日の依頼となり、そのせいで、二日伸びちゃいました。
　金曜日の大きな宴会予約には間に合うので、とりあえず、不幸中の幸い＾＾；
　金曜からは、最新の三菱のエアコンで、店はキンキンに冷えるぜぇ！！
　金曜日キンキン！！

　昨日は、熱帯夜に近いのに、後半から、なかなかのお客さんが来てくれて、非常に有り難かった。
　若いのだけど、エステの管理職さんが来て、化粧がばっちしなのだが、さすがはプロ、浮くようなことはありません＾＾
　ミオン母さんも来て、私のジージョ娘ちゃん(３歳)へのデート要求を検討するのでした。
　デート予定の羽村動物園、ヒヨコは今でも触れ合えるけど、ポニー乗馬はやってなくて、でもヤギとは遊べるそうだ。
　ヒヨコたちは、幼児たちに掴まれて、やや疲れているらしい。
　ヤギは、ちょい臭いらしい。

　カマＧは西野カナがお嫌いのようだが、私は最近、店のＭＴＶで流れて耳に馴染んできて、結構 好きになってきた。
　最新曲のサビの部分のカントリー調がお気に入りだ＾＾
　また、市立恵比寿中学の最新曲は、スウィング感がバリバリで、これもまた良し。
　私は、ポップスに他のジャンルの曲調が入るのが好きなのか。

　以前、女性ライターさんが来たと書いて、岩手中二いじめ自殺事件の詳細情報を聞いたと言いましたが、週刊文春の最新号で、それと同じ内容が記されていて、
　その女性ライターさんの情報が正しい事がわかった。
　その方だが、先日、友人らと、また来店してくれたのだが、その友人、最近、ベストセラーになっている、とある歌人の本の装丁デザイナーさんだそうで、なんか、頑張る女性が集う店にもなってきてるな＾＾
　こういう時、ツン氏が来ると、そういう女性に嫌味を飛ばすので、私は来ないでくれ来ないでくれと、いつも願う。
　ツン氏は、コンプレックスが、攻撃的な言動に出るので、こういう時、困る。

　さて、昨日は、グラタンコロッケを作った。
　今日は、ライスコロッケを作るぞ！！！＾＾ｖ
　写真は、今となっては完成の域に達した「門外不出の黄金のベシャメルソース」です！
　私は基本、店の料理のレシピは、屈託なくお教えするが、このレシピだけは教えん！
　・・・と、思いきや、写真を収めた携帯電話を、お店に忘れてしまったので、以前の写真を載せておきます＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2015/07/20)