今年のJHBSニューイヤーセミナーは、ポモドーロ、タルト・オ・ショコラ、ポンプ・ア・ロランジュです。

昨日に続いて今日も東京でした。



なだ万のお弁当です。




なだ万のお弁当といえば、JHBSのセミナーです。
そうなのです、今日はJHBSニューイヤーセミナー 2016に参加いたしました(^_^)/




大麦粉入りのトマト生地のパン「ポモドーロ」ポモドーロはイタリア語でトマトのこと。
オーツ麦とひまわりの種のトッピング、オイル漬けトマトとブラックオリーブのフィリングです。




ショコラのビスキュイとムースショコラとショコラが二層の「タルト・オ・ショコラ」です。
チョコレート好きにはたまらない、口溶けが抜群の美味しいチョコレートケーキですよ(*^_^*)




パンドーロ型で焼く、イタリアのクリスマスのパン「ポンプ・ア・ロランジュ」です。




オレンジ(ロランジュ)風味の、南仏でクリスマスに食べる菓子パン(ポンプ)だそうです。




水平にカットした生地を重ね、
パウダーシュガーでデコレーションすると、ちょっとしたパーティーにも使えますね(*^_^*)


小野寺惠のプロフィール
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