準師範の先生方の授業２クラスです。

今日も盛岡は日中の気温が５℃と、この時期では暖かい１日でした。明日の予想は６℃です。



準師範の先生方の授業です。




オーブンで焼成してるのは、
神がこの世に現れた日の公現祭に食べるポルトガルのパン「エピファニースィートブレッド」です。




生地には、クルミ、ピスタチオ、
レーズン、クランベリー、オレンジ、レモンピールなどが練り込まれています(^_^)b




こちらも準師範の先生方の授業です。




紐状に伸ばしたパン生地を編み込みます。




ハートの形の「飾りパン」の完成です。
ハート型の他にも、トンボやタツノオトシゴ、そしてヒマワリなども作りますよ(^_^)/




残りの生地でミツバチのパンを作られていました。とっても可愛い！(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
令和元年11月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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