有精卵と有機野菜クロワッサンサンド

今日は一関市館ヶ森のＡｒｋ館ヶ森(旧アーク牧場)で技術指導でした。



６次産業で館ヶ森高原豚、無農薬有機小麦、無農薬有機野菜、ハーブなどを生産されています。




ファームエントランスです。花苗やガーデン雑貨を扱うプラントショップがあります。




様々な種類の花苗が屋内外に並んでいます。今週の土日には館ヶ森収穫祭が行われます。




花とハーブの寄せ植えなど植物や土に触れ合える様々な体験ができる体験スタジオもあります。




花とハーブだけではなく手作りソーセージ体験もあります。各種体験には予約が必要ですよ。




牧場で生産した商品を販売しているファームマーケットです。




私が指導をしているパンとお菓子の工房もファームマーケット内にあります。




牧場で栽培収穫したオーガニック小麦でクロワッサンを作りました。




Ａｒｋ館ヶ森で産まれた有精卵の昔たまごと有機野菜でクロワッサンサンドを試作しました。




食はいのちをモットーに牧場の食材で作るビュッフェ方式の自然食レストランティルズです。




写真のQRコードを拡大して読み取って頂ければ、さらに詳細な情報もわかります。




今回も有機野菜と館ヶ森高原豚のお料理を美味しくいただきました。




牧場で栽培されたハーブのフレッシュハーブティーとヨーグルトもいただきました(*^_^*)

★久しぶりに新クラスを募集いたします。興味のある方は下記の【詳細は...】をご確認下さい★

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和５年１０月と１２月スタートの新クラスを各１クラス募集いたします。
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