#料理研究家 新着一覧
ラム酒入りチョコレートとレーズンのデニッシュ
今日北東北の梅雨入りが発表されました。準師範の先生方の授業です。デニッシュ生地を編み込んでいます。デニッシュ生地には、レーズンとラム酒入りのチョコレートクリームを塗りマカデミアナッ
ディズニーイマーシブエクスペリエンスに行ってきました
今日の盛岡は天気も良く気温も２８℃と高く真夏のような１日でした。トーサイクラシックホール...
ドイツの伝統菓子シュトーレンを作りました
準師範の先生方の授業です。ドライフルーツなどをたっぷり練り込んだ生地を長方形に成形しま...
デニッシュ生地の贅沢食パン
準師範の先生方の授業です。私が折り重ねている生地はバターを折り込んだデニッシュ生地です...
ドイツの揚げ物菓子ジャーマンドーナツ
今日は最高気温が真夏日に迫る２８℃と高く茹だるような暑さの盛岡でした(*_*)準師範の先生方...
初めてのパン作りです
パン作りが初めての初級コース１回目の授業です。ボウルを使ってパンの生地を手ごねしていま...
第９師団長から感謝状と記念楯
今日は岩手県のお隣青森県に行って来ました。陸上自衛隊青森駐屯地です。今日は青森駐屯地開...
すき昆布入り麻婆豆腐が放送されました
６日にIBC岩手放送で普代村の特産品を使った料理が放送されました。毎週金曜日夕方6時55分か...
くずまき牛乳とレーズンのジェラート
今日の盛岡は気温２８℃の夏日でした。明日は２９℃とさらに暑くなります。熱射病に注意です！...
ハムと大葉のライ麦サンドウィッチ
教室会員の先生方の授業です。ライ麦粉、グラハム粉、ローストアマニなどを配合した生地を計...
黒ビールで作るライ麦フランスパン
今日は準師範の先生方の授業でした。カレー粉を配合してチーズとレーズンを練り込んだ生地に...