ワインに合うラスクのタルティーヌ

今日は一関市館ヶ森のＡｒｋ館ヶ森(旧アーク牧場)でした。



今日はテレビで大雪の東京のニュースばかりが流れていました。




しかし岩手県は盛岡も比較的雪が多く降る一関にも雪はありません。不思議です(@_@)




今回もＡｒｋ館ヶ森は技術指導で訪れました。




Ａｒｋ館ヶ森で産まれた有精卵の昔たまごです。




昔たまごとＡｒｋ館ヶ森産の国産有機小麦で作ったのは




林檎ジャムがフィリングのフィナンシェでした。




金塊や金の延べ棒をイメージした形のフィナンシェはフランス語でお金持ちという意味があります。




人気のバタートップも作りました(^_^)/




とろけるチーズがフィリングのパンは




人気の塩パンでした。




ハイジの白パンです。




ハイジの白パンをスライスして乾燥させたラスクです。




イチジクとマスカルポーネでワインに合うタルティーヌになりました(*^_^*)

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小野寺惠のプロフィール
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