AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

過去と他人は変えられない

2007-10-19 01:31:18 | Weblog
◆◆南高井試食

今朝は南高井店で二回目の試食でした。

最近グランドメニューの変更で、試食が多いです。

しかし食べることによって、作った社員の考えていることや技術レベルがよくわかります。

DKも南高井もあと少しです。お客さまに喜んでもらえるようにしないといけないですね。

小松本店は予定から遅れていますが、どうなっているのでしょうか?
計画のない目標では行動になりませんね。
他店とのマネジメントの差が大きく出てきています。


◆◆例会

夜は中小企業家同友会の例会でした。

今回の報告者は、香川同友会の代表理事の川北社長さんでした。
川北さんは香川以外にも幅広く事業をされています。

温浴事業、飲食業などをされているかたです。


参加者は103名。
国際ホテルの会場はいっぱいでした。

「私は同友会に救われた」というテーマでしたが、内容は…

【経営者の責任】

についてのお話でした。

会社がよくなるのも悪くなるのも経営者しだいである。

ほんと!その通りだと思います。

基本的に人は中々変わらないと私は思っていますが、ものの見方や考え方は変えることが出来ます。

ものを知らないだけですから、知ることによって幅が広がるわけですね。

クリスアージリスという学者が推論の梯子(はしご)という理論を提唱していますが、これは「人は自分の体験や経験したものいがい考えることは出来ない」という理論です。

だから人の話を聞かないといけないんですね。
人の話を聞くことによって、推論の幅か広がるんですね。

また川北さんの話の中で、社員を変えようと思ってはいけないと言っていました。

昔から
【過去と他人は変えられない】
といいますよね。

自分の周りを変えたければ、自分のものの見方や考え方を変えることが大切です。
【過去と他人は変えられない】
私もこの言葉は肝に銘じています。


最後に話された…
「ものさしは全て経営理念にある」
「行動は全て行動規範にある」

この言葉が心に響きました。

いい学びが出来ました。