ヒッコリー（上社）

ハンブルグステーキを頂く。

おすすめメニューとして持ってきたわりに

夜用のグランドメニューだったようで

「少々お時間頂きますが…」とのこと。

だったらもってこなきゃいいのに。

と少々気分を害する。

うん、けっこうカッチリ焼いてるな

味付けもしっかりだ。

肉汁は多いけどそこまでって感じ。

つなぎもありそうだし

牛肉のつくねって表現がふさわしいかな。

肉の歯応えを感じたい、

100パー肉派からすると

やや物足りないが

反面肉の甘さを感じることができます。