四国松山銘菓らしい。
しかも昭和天皇ご用命とある。
この
「ご用命」
とか
「御用達」
とかいった言葉にめっぽう弱い。
餡をスポンジでグルグル包んだ、
伊達巻ぽいお菓子。
タルトとあるが洋菓子のタルトとは別物で、
カステラと和菓子の中間。
つまりは限りなく和菓子に近いといえる。
餡の甘味がけっこう重いので
抹茶クラスの濃い茶とあいそうですな。
四国松山銘菓らしい。
しかも昭和天皇ご用命とある。
この
「ご用命」
とか
「御用達」
とかいった言葉にめっぽう弱い。
餡をスポンジでグルグル包んだ、
伊達巻ぽいお菓子。
タルトとあるが洋菓子のタルトとは別物で、
カステラと和菓子の中間。
つまりは限りなく和菓子に近いといえる。
餡の甘味がけっこう重いので
抹茶クラスの濃い茶とあいそうですな。
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