兆徳（駒込）

玉子チャーハンと餃子６個を頂く。

中国語が飛び交う

ごりごりの中華系町中華。

１２時１５分に並んで

１３時頂きます。

立地柄、学生さんが多数列を作る。

う、美しすぎる...。

世界一美しい玉子炒飯といっても

差し支えはなかろうね。

旨味強め、塩薄め。

外はパラっと中はしっとり。

純度100%の玉子チャーハン。

焼売のようなホクホクあんを

パリッと厚めの皮でゴリっと焼いた

よく焼き餃子。

厚めの皮にはお酢よりも

醤油がお似合い。

スープは薄めなので

最後の一口は

スープでも水でもなく

この玉子チャーハンは締めくくりたい一品。