僕の前世はたぶんオランダ人。

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ジャスミン(日本橋)

2024年03月25日 | カレーをいただく

週替わりの中式加里飯を頂く。

結論から言うと
ジャスミン週替わりの中では
珍しく外れ!
とにかくめちゃくちゃ酸っぱい!
さらに牛蒡入りという。
大きめのジャガイモや玉ねぎ、
豚バラ肉と
カレー要素はそこかしこにあるのに
まったく期待外れ。

カレーを知らない中国人シェフが
ネットで「カレーの作り方」という
日本語ページを見ながら作ったとしか思えん。
店の人にこれであっているのか?
と聞こうか本気で迷ったほど。
中国式カレーとはいえ
回教・羊・ウイグル・チベットと
カレーへのアプローチはいくらでもあったろうに。
なぜこうなった!

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