壱六家（高座渋谷）

らーめんを頂く。

ちゃ、茶色いぞ、この家系は・・・。

脂の底に沈んだ濃ゆい醤油上の塊に

麺をこすりつけて食べる感じ。

海苔は家系名物

「スープに浸した海苔で巻いて頂く白米」

にするのが大好きなのだが

ここの海苔はガサガサして雑なのが残念。

平打ちで波々した麺が特徴的で

まとまらず食べにくい反面

一本一本が際立った個性。

クリーミーかつ濃ゆ辛いスープ。

横浜家系制覇までの道は遠い。