北京屋の復活！（清水）

ラーメンを頂く。

復活当初は麺がやわいな

とか

なんだかぼんやりした味だな

とか

あったのだけれど

ここへきてようやく戻ってきた感がある。

なれてこちらが北京の味になってきたのかしらん。

やっているのは先代の甥っ子だか

親戚だからしい。

頑張って地域の味を継承してほしいものです。