グルメスポットvol .34 「天然塩らーめん かつらぎさん」(ラーメン)

最近はラーメン店ばかりの紹介だが、この店は私の自宅のほん近所に昨年オープンした店
この場所は麺類屋さんがオープンしては閉店しての繰り返しで、国道沿いながら何故かイマイチ流行っらない場所
しかしこのかつらぎさんはＴＶやマスコミに紹介されたり、口コミなどから結構お客さんが増えてます
そして何より美味しいんです


↑天然塩ラーメン(\650-)

私が食べた天然塩ラーメン(\650-)がここの看板メニューですが、あっさりとした味ながらコクもあります
沖縄の天日塩、メキシコ産岩塩に1日寝かせたホタテのダシ汁などがブレンドされた塩ダレに鶏ガラたゲンコツ、豚足などにカツオ節などで取られたスープと合わせられた味は結美味しい！
麺は普通かな～
やわらかいチャーシューに透き通ったワンタンも入ってます
このワンタンはエビが入ってるようですが、甲殻アレルギーの人にはエビを抜いて作ってるのがきめ細かいサービスですね

青唐辛子、ライチ酢などを途中から入れると尚さら美味しいと言う食べ方表が店内のボードに書いてあったが、私は何も入れないストレートが美味しいと思った
他にもミソラーメンやつけ麺もあるようです
店内はＬ字カウンター８名程度、テーブル席は２席あるこじんまりした店内です



大阪府大阪市東住吉区桑津１−１３−２２　朝日プラザ　桑津第２　１Ｆ 06-6713-4010
11:00～15:00(フードLO14:40),18:00～24:00(フードLO23:40)


★★★★

グルメスポットvol .33 「尾道文化ラーメン」(ラーメン)

大阪心斎橋は元カメラのナニワ前の路地に入ったとこにあるラーメン屋さん
尾道ラーメンって時々見かけるけど、あまり食べたことないのに気付きました
この店は先日心斎橋のライブハウスの帰りに見つけたので行ってきました
本当は「麺食い メン太ジスタ だにえるの場合」と言うＴＶで前にやってた店行きたかったんだが、満席で断られた

カウンターだけの店で他にお客さん居なかったので適当に座ると、食券を先に買うよう店主に言われて初めて食券販売機があるのに気付いた
つけ麺含め数種類のラーメンありまして、中には茨木ブラックとか言うラーメンも・・・それと期間限定なのか、またはいつもしてるのか不明だがラーメン全品に煮たまごがサービスされるらしい・・・
卵が苦手な私には要らぬサービス・・・

でもここはこの店の看板の熟成醤油ラーメンを注文（もちろん煮たまごサービスは辞退！何故か店主驚かれてたが・・・すまん驚かせて）
で、このラーメンしょうゆラーメンだが意外とこってりと言うか、締まった味の醤油ラーメンで期待以上でした
見ためも背脂入りでいかにもパンチありそうで、パンチの無い期待ハズレの店が多い中これはよかったです


熟成醤油ラーメン　￥６５０－



★★★

グルメスポットvol .32「りんりん」(ラーメン)

大阪今里筋沿いにあるラーメン屋さん
今里筋は中野交差点から北に上がってしばらく走ったとこにある
とんこつラーメンの店

とんこつラーメンの店って沢山あるけど個性的な味の店もあれば何の変哲のないスープで、しかもパンチの無い味の店も多いと思います
どこでもあるような味・・・それが美味しかったら良いけど、不味いと失敗した！と後悔させられてしまう



で、このりんりんさんですが、いかにもトンコツラーメンという見栄えですが、味も予想通り普通のトンコツ！って言う感じです
ただ良い意味で美味しい味のノーマルなとんこつラーメンでした
しかも麺が極細麺で、あの一風堂を思わすような麺でした
見た感じ面目そうなご主人が作る、その真面目さが味に出てるような、私の好きな味の普通のとんこつラーメンでした


大阪府大阪市東住吉区今川７丁目９－１８－１０２



★★★

グルメスポットvol .31「いつわ」(ラーメン)

京都の祇園に仕事で来たので祇園の人気のラーメン屋さん いつわさんにいった

とんこつしょうゆラーメンと焼き飯のセットを食べたが、ラーメンは見た目より濃くなくアッサリ・・・というには濃い？
まさにアッサリと濃い目の中間と言う感じで、麺も細麺の少し手前くらいの感じで絶妙な感じて美味しく頂けた
スープがゴクゴク行けたよ


↑ラーメン　６８０円(炙りチャーシュー入りとんこつしょうゆ)




また焼き飯は作りおきながら(多分)ベチャベチャなのが多い中で、ここのはパラパラしていて、こちらもまずまず！
近くならまた行きたいが、何分にも祇園は行かないな


京都市東山区四条縄手上ル一筋目角
電話： 075-551-5027
最寄り駅： 祇園四条駅[7]から徒歩約2分-道案内
営業時間： [月～木]18:30～3:00[金・土・祝前日]18:30... 4:00




★★★★

グルメスポットvol .30 「ラーメン人生ＪＥＴ」(ラーメン)

もう今更ながら？と言われるかもしれないが福島の超人気ラーメン店へ行きました
まさに行列の出来るラーメン屋さんですが、雑誌はもちろんＴＶなどで頻繁に紹介されてるので知ってる人も多いでしょう
ぐるなびランキングも大阪の上位に位置するこの店に行くと、今回は時間も遅い２３時前って事でそんなに長く待つ事はなかったけど、それでも行列は出来てました

この日は鶏煮込みそばを注文。
意外とラーメン店にしては出てくるのに時間かかったような印象だけど、まぁそれだけ繁盛してって事なんでしょうね
運ばれてきたのうを見てこれはウマいやろな～と思った！
鶏と名前が付くとアッサリな味のイメージだけどこれは濃厚なこってりスープ！
そのドロッとしたスープが太い麺に絡んで実に美味しいです
まさにこのスープの為の麺と言った感じです
このスタイルのラーメンは最近あるけど、さすがここのは格別ですね


↑鶏煮込みそば・・・アッサリに見えて濃厚！

和風醤油ラーメンやつけ麺もあるようなので、次回も試して見たいですね(カレーラーメンもあり)



★★★★



大阪府大阪市福島区福島7-12-2
06-6345-7855

営業時間
11:00～15:00
18:00～23:30

グルメスポットvol .29 「ビストロ Reborn」(洋食)

グルメスポットvol.２５で紹介した西成の老舗洋食店　南自由軒が阿倍野区は昭和町に昨年末移転！
昭和町と言えば寺西家の長屋グルメや人気ラーメン店の麺屋彩々などグルメの激戦区
そこに９２年続いた老舗洋食店がやってきた

それも南自由軒からビストロ Rebornというしゃれた店名での移転です
旧店舗は何度か西成周辺に行った時は食べに行ってたのですが、レトロな古びた感じの店が良かったけど、今度の店舗ではカウンターのみで、落ち着いた雰囲気の店内でイメージが一新されてます


↑こじんまりしたカウンター

オーナーに聞くと西成の商店街ではもう商売にならないとの事
大阪特区に指定されるなど何かとある西成区・・・しかも道を隔てて新世界の賑わいとは雲泥の差のさびれた商店街の中にあっただけに無理もないかも？
でもこの昭和町でももっか苦戦中との事。
真向かいが行列が絶えないラーメン屋の麺屋彩々があるだけにね
でも個人的には繁盛店が近くにあるのは人が集まって良いのでは？と思いますがね


↑イタリア産のテゥレフォルティロマーニャ・・・ようするに赤ワイン

↑西成時代になかったメニューも

昼は定食やランチ、夜はワインなど用意して一品料理中心のようだが、西成時代から変わらない名物オムライスは健在！
という事で今回はオムライスと煮込みハンバーグを食べてきたけど、基本味はそのまま・・・だと思うのだが、どちらも全体に
やや味が以前より薄い目に感じた気がするんだが・・・あくまで個人の感想ですがね
特にオムライスはいつものふっくら感が感じれ無かった気がする
ハンバーグもボリュームがちょい足らない気がします


↑名物オムライス　６８０円

↑黒毛和牛の煮込みハンバーグ　８８０円・・・器がおしゃれになりました

それで値段が少しアップ・・・う～ん今回は微妙な感想になりましたが、今度はランチにチャレンジして見ますかね



大阪市阿倍野区昭和町１－４６－６パレスＳＴ１Ｆ



★★★

グルメスポットvol .28「揚子江ラーメン 本店」(ラーメン)

１０年以上前に食べたっきりで、ご無沙汰していたこのお店・・・久しぶりに食べました
好みとしてはとんこつのパンチの利いたのが好きなんですが、このラーメンは別格です
まぁお好みもあるでしょうけど、透明のスッキリしたスープは見た目は典型的なアッサリ味
でも塩が効いていて、アッサリの中にコクがあって、とっても美味しいラーメン

基本のラーメンは￥５５０－からと最近にしては価格も低いのも嬉しいです
多分随分前から値段は変わってないんでしょうね


↑こちらはワンタン麺￥６００－

全てのメニューがこの味が中心で、１軒の店でしょうゆ、とんこつ、味噌味と選べる店も多いけど、ここのように１種類の味だけってのがいいですね～味に自信ありって感じです
そのブレない姿勢が何十年もの間キタの一等地で人気を評す理由でないでしょうか


★★★★★


大阪市北区角田町7-17 東宝ＯＳＭビル　１Ｆ
06-6312-6700
10:30～22:45(閉店23:00)

グルメスポットvol .27 「らーめん細川 」（ラーメン）

内環状線沿いの南巽交差点にあるラーメンながしろが無くなり新店が９月１日のオープンしたと聞いたので覗いてきた
どうやらながしろさんと関連のある店のようですが、店内はテーブルの配置が一部変わっただけで、前店と中だけ見る限り変わり映えしない(変わったところと言えば店内にHipHopが流れてるところか・・・)
ここの売りは鶏白湯（780円）というラーメンらしく、つけめんや鶏と豚Ｗスープラーメンなどに心惹かれながら、そちらを注文
サイドメニューのご飯類は白ご飯とチャーシュー丼しか無かったので今回は見送り



出てきたラーメンは私の予想してたのと違い、見た目はとんこつラーメンのような感じです
名前の感じから塩ラーメンのような薄い透明なスープでアッサリ系のような見栄えと思ってた
で、食べるとこれが中々美味しい！
見た目よりアッサリしてるけど、アッサリの中にコクがあっていい感じです
豚骨のようなクセが無く、鶏スープらしいアッサリスープをどんどんと飲めます



麺はやや太めで少し固い目で、これがスープによく絡んでます
でも量がやや少なく感じたんだが・・・もちろん替え玉とかもありますがね
麺も自家製ならチャーシューも７時間煮込んで特性タレに漬け込んでるらしく味が染み込んで美味しいです
白菜と柑橘系のフルーツを細かく刻まれたのが入っていてちょっとしてアクセントとなってます

また別メニューも試してみたいですね



★★★★　

大阪府大阪市生野区巽東2-19-24 ヨシナガファーストビル1F
06-6758-0330

11:30～15:00(L.O)、
18:00～翌0:45(L.O)
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

グルメスポットvol .26「彩花」（四川中華料理）

繁華街であるミナミやキタではなく阿倍野区は阪南町と言う住宅街にありながら本格的な四川料理が食べれる店
かといって決して気取った雰囲気はなく普通の街中で見かける中華料理店の雰囲気なので気軽に入れます

何と行っても四川料理の代表格とも言うべきマーボー豆腐がなかなかのオススメです
一瞬舌が麻痺してしまいそうなぐらいの辛さが後からジワッとくるのは一種の快感となってしまうほどで、普通の中華料理店のマーボー豆腐がヤワに感じてしまうほどのストロングスタイル！
こちらの看板メニューと言ってもいいのではないでしょうか？


↑本格的な辛さの本場四川麻婆豆腐

ジューシーな餃子も美味しいです 店の雰囲気もいいですが、ただ混雑時はやや段取りの悪さがちょい目についた（ま、その日がたまたまかも知れないが）
それでも他のメニューを食べに次回行こうと思わせる味はなかなかのモノ。



坦々麺やチャーハンももちろんあり

まだ２回しか行ってないがメニューも割りと豊富なのでまた他のメニューもチャレンジしてみます
深夜２時まで営業してるのも嬉しいね



大阪市阿倍野区阪南町５－９－７六白ビル
０６－６６２４－１０７３

月-土:昼 12:00-14:00
夜 18:00-26:00
日祝：昼 12:00-14:00
夜 17:00-23:00

定休日： 火

グルメスポットvol .２５ 「南自由軒」（洋食）

西成区の庶民的な商店街である動物園前１番街商店街にある老舗の洋食屋さん
昔からの味を受け継いだ味は在り来りの洋食とは一味違うと同時に素朴な懐かしさを感じさす

例えばふわふわなタマゴに巻かれたオムライスなどはあっという間に出来上がるも中身のライスとふんわりとしたタマゴが中々のバランスで、そこに特製のデミグラスソースがかかる。
このソースが濃厚ながらも甘くサッパリした味で独特です。



またハンバーグはフライパンで表面を焼き、そこにデミグラスソースをたっぷりとハンバーグが沈むぐらい投入！
時折コテで押さたりしながら煮込んでいく。
出来上がったハンバーグはソースが中まで染み込んで箸で切れるくらい柔らかく、口の中でお肉の味が染み渡ります。




↑全てのメニューにカロリー表示　とんかつ３９９カロリーを実現！

ここの特長は全てのメニューにカロリー表示されていて、そのほとんどがカロリー控えめになってるのは嬉しいね。
トンカツなんか400カロリー未満と言う低カロリーで、たしかに脂身も無くサッパリした味でした。
またご飯は昔ながらの釜で炊いてるのもご主人のこだわりを感じます。

ハンバーグとカツレツが楽しめる１０００円のランチもおススメ。



ＡＭ１１：４５－ＰＭ７：３０　大阪市西成区太子１－１１－５　０６－６６４１－０４０４