さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

2月7日中級クラス

2011年02月07日 | 中級クラス

今日も暖房要らず…カラカラ天気です。もうそろそろお湿りが欲しくなりますね。いくら加湿器をつけていても追い付いていけない位乾燥しています。最近はマスクが手放せない状態になっていますよ。

さて、本日は中級クラス。メニューは今回はメニュー調整の為3種類をつくりました。さて、気がついた方はいらっしゃいますか?今日はベンチを終えて生地をバン重から取り出すときに間違えてしまったようですね。カントリークッペとチーズ&ベーコンクッペが入れ替わってしまったので焼き色が逆なんです。粉は同じでも入れる材料で変わるので焼き上がりは入れ違ったのが一目瞭然でした。これも良いお勉強になりました。もうひとつはモンキーブレッド。成型は少々面倒ですがやっぱりおいしいですね。お菓子はちょこぼうずを作りました。

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